Documento
Perfil del Egresado
Realizar evaluaciones del estado nutricio, diagnósticos, pronósticos, tratamientos a nivel individual, grupal en áreas clínicas y comunitarias.
Administrar servicios y programas de alimentación y nutrición.
Contara con herramientas básicas para investigar el diagnostico nutricional de las comunidades, así como realizar investigacionessobre el valor nutritivo de los alimentos
Proporcionar asesorías nutricionales en los diferentes niveles de atención medica que se le solicite.
Desarrollar acciones colectivas de promoción de la salud y de educación nutricional en los diferentes segmentos poblacionales.
Integración en equipos de salud multidisciplinarios hospitalarios, investigación y docencia que a borden problemas relacionadoscon la nutrición.
La formación obtenida por los egresados de la Licenciatura en Nutrición de la UNSIS básicamente está enfocado a cuatro áreas principales nutrición clínica, nutrición poblacional, administración de servicios de alimentación y ciencias de los alimentos con la finalidad de que puedan insertarse como profesionales en diversos ámbitos del mercado laboral
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Campo de Acción
Sistemas de Salud: (SSA, IMSS. ISSSTE, Hospitales privados, en las áreas de: comedores, banco de leches, consulta externa, interconsultas)
Instituciones Educativas: SEP e instituciones privadas. (Desarrollo de programas nutricionales, docencia, etc)
Instituciones Federales (SEDESOL, PROFECO, DESARROLLO HUMANO OPORTUNIDADES)
Centros de Investigación, orfanatorios, asilos, guarderias,gimnasios
Restaurantes (Administración de servicios de alimentación)
Sector industrial (Administración de servicio de alimentación)
Ejercicio libre de la profesión (Consultoría y asesoría nutricional)
Desarrollo integral de la familia (municipales y estatales) (Desarrollo de programas de alimentación, atención a grupos vulnerables, asesoría y orientación nutricional)
Nutriciòn comunitaria (centrosde recuperacion nutricia, implantación e implementación de programas de nutrición)
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Plan de Estudios
PRIMER SEMESTRE
Nutrición
Anatomía y Fisiología
Bioquímica Nutricional I
Historia del Pensamiento Filosófico
Informática I
SEGUNDO SEMESTRE
Necesidades Nutricionales del Organismo Humano
Valoración del Estado Nutricional
Microbiología e Higiene de los Alimentos Bioquímica Nutricional II
Informática II
TERCER SEMESTRE
Gastroenterología nutricional
Alimentación Regional
Laboratorio de Microbiología
Bioquímica Nutricional III
Teoría General de Sistemas
CUARTO SEMESTRE
Nutrición en Situaciones Fisiológicas
Cálculo y Dietoterapia clínica I
Laboratorio Dietoterapéutico Clínico I
Agricultura y Zootecnia
Orientación alimentaria
QUINTOSEMESTRE
Nutrición Pediátrica
Calculo y Dietoterapia Clínica II
Laboratorio Dietoterapéutico Clínico II
Fitoterapia
Prácticas Comunitarias
SEXTO SEMESTRE
Nutrición y Salud Reproductiva
Prácticas administrativas
Psicología Alimentaria
Toxicología Alimentaria
Administración de Servicios de Alimentación a colectividades I
SÉPTIMO SEMESTRE
Enfermedades de granPrevalencia
Demografía
Bioestadística
Prácticas Clínicas
Administración de Servicios de Alimentación a colectividades II
OCTAVO SEMESTRE
Nutrición Clínica
Nutrición y Farmacología
Economía Alimentaria
Mercadotecnia y Comercialización
Desarrollo de Nuevos Productos
NOVENO SEMESTRE
Nutrición Geriátrica
Políticas Públicas Alimentarias en México
Salud Pública
Bioética
Métodosy Técnicas de Investigación
DÉCIMO SEMESTRE
Endocrinología y Nutrición
Epidemiología Nutricional
Nutrición Enteral y Parenteral
Nutrición, Actividad Física y Deporte
Seminario de Titulación
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URSE
En agosto de de 2008, la Universidad Regional del Sureste inicia la Licenciatura en Nutrición en el Campus Rosario, con el propósito de formar profesionales e investigadores...
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