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Páginas: 2 (400 palabras) Publicado: 27 de agosto de 2010
Datos de interés
Tolima, departamento colombiano localizado en el centro-oeste de Colombia, entre las cordilleras Central y Occidental
Al norte limita con el departamento de Caldas, al oriente conCundinamarca, al sur con Huila y Cauca, y al occidente con Caldas, Valle del Cauca, Quindío y Risaralda

Población
Tolima tiene 46 municipios, de los que Ibagué es la capital; entre ellos cabedestacar: Alpujarra, Ambalema, Armero-Guayabal, Cajamarca, Carmen de Apicalá, Chaparral, Espinal, Flandes, Fresno, Guamo, Honda, Lérida, Líbano, Mariquita, Melgar, Saldaña y Suárez. En 2005 eldepartamento tenía un total de 1.335.177 habitantes.

EconomíaTolima es un departamento fundamentalmente agropecuario que utiliza sistemas tecnificados. En la agricultura sobresalen productos como arroz,algodón, ajonjolí, tabaco y caña de azúcar. En minería explota el oro y la plata y la refinería del Guamo procesa petróleo crudo extraído del campo Tetuán, en Ortega. La industria se centra en alimentos,bebidas, textiles y minerales no metálicos.

Platos típicos La culinaria tolimense es una de las mas ricas y variadas que tenemos en el país, entre los platos mas destacados tenemos: la lechona, lostamales, caldo de aquel o de ministro, chivo relleno (Ortega), pavo en galantita, viudo clásico, viudo de Bocachico o capaz (Flandes).
También no podemos dejar por alto los deliciosos Bizcochos deAchira, los insulsos, el delicioso Hogo para darle sabor a las comidas, la Poteca de Ahuyama y para Navidad el delicioso dulce de desamargado

Sitios de interes
• Las cuevas de Tuluni y Copete
•Parque Nacional Natural Las Hermosas
• Charco de APA
• Charco Azul
• La Tigrera
• El Tambor
• Iglesia San Juan Bautista
Mito o leyenda
En Tolima existen varios mitos y leyendas, una de estases la del "tunjo" un muñeco de oro que se sepultaba con los cadáveres de los indios. La superstición ha dado vida a En Tolima existen varios mitos y leyendas, una de estas es la del "tunjo" un...
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