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CLASIFICACION DE LA PRODUCCION
La agricultura argentina es una de las principales actividades económicas ya que no solo abastece al país, si no que el excedente se destina a la exportación. Los principales cultivos son: soja, trigo, maíz, girasol, sorgo y arroz. Tabien se destaca la producción de hortalizas y legumbres, fundamentalmente por su elevado valor económico por unidad de peso y por sualta producción por unidad de superficie cultivada.
La actividad agrícola se desarrolla en tres zonas: templada, subtropical y árida; que se diferencian por sus condiciones climáticas y su aptitud para la agricultura.
Los distintos suelos y climas del país, ofrecen una diversidad de producciones agrícolas, adaptadas a las posibilidades de cada región.
Agricultura en Zona Templada:
La zonatemplada está formada por la llanura platense o llanura pampeana. Su relieve de llanura, la fertilidad de su suelo, su superficie y su clima benigno convierten a esta región en una de las mejores del mundo para la actividad agrícola. Se cultivan cereales como el trigo con extraordinarios rindes en el sudeste de la provincia de Buenos Aires; y hortalizas entre las que se destaca la papa de Balcarce,también en la provincia de Buenos Aires. Se producen frutos como los cítricos, duraznos y ciruelas que son las preferidos de las zonas de Rosario y San Pedro, en tanto en Entre Ríos se destacan las mandarinas, naranjas y limones. El 50 por ciento del total de producción florícola argentina se concentra en la Provincia de Buenos Aires.
Agricultura en Zona Subtropical:
La zona Subtropical se divide enOriental, Central y Occidental.
La zona Subtropical Oriental ubicada al noreste de Argentina, se encuentra la meseta misionera y la provincia de Corrientes donde se cosecha yerba mate, tung y té. El tung es un oleaginoso originario de Asia que se adaptó muy bien a esta región y se utiliza para el lustrado de maderas.
La zona Subtropical Central, centro y norte de Argentina, la integra la llanurachaqueña en donde se cosecha algodón; y Santiago del Estero, allí se cultivan frutas y hortalizas.
En la zona Subtropical Occidental, noroeste del territorio Argentino, está compuesta por el valle de Lerma, donde se recogen cereales, tabaco, caña de azúcar, soja y algodón; y los valles Calchaquíes que se destacan por sus viñedos que deparan exquisitos vinos, además de cítricos y frutas tropicales. Laproducción de limones en Tucumán es considerada como una de las más importantes del país.
Zona de Clima Árido
La zona árida ocupa un 75 % del territorio Argentino. La actividad agrícola en esta zona, dada la escasez de lluvias, se desarrolla en donde es posible el aprovechamiento del agua de los ríos para riego.
Este es el caso de la Cuenca del Desaguadero en Cuyo, donde los viñedos ocupan lamayor parte de la superficie cultivada. Mendoza, San Juan y La Rioja.
En la Patagonia extraandina se destaca el valle del Río Negro dedicado a la actividad agrícola y agroindustrial.
Cultivo de Cereales
La zona por excelencia para el cultivo de cereales es la pampa húmeda, con una superficie total de alrededor de 210.000 km ² concentra el 80% de la producción de cereales.
Según el Ministerio deAgricultura la cosecha de soja 2013/14 sería de 54 millones de toneladas y la de maíz de 29,8 millones. Argentina es el mayor proveedor mundial de aceite y harina de soja y el tercero de maíz.
Actividad agrícola
La mayor parte de la producción está en la provincia de Buenos Aires, seguida por Santa Fe y Córdoba.
En el sudeste de la provincia de Buenos Aires, el trigo que se siembra tiene rendimientosque pueden superar los 6000Kg/ha. Las tierras cultivadas con trigo se alternan con girasol, papas y pastoreo de ganado.
En el noreste de la provincia de Buenos Aires de clima templado cálido, en los cultivos de primavera-verano se rota el trigo con maíz, mijo y sorgo.
En el este Córdoba, sur de Santa Fe y oeste de Entre Ríos el trigo rota con el maíz, la soja y el pastoreo de animales.
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