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200 ml. de leche
200 gr. de fresas
125 gr. de azúcar
2 yemas de huevo
40 gr. de harina
En ésta ocasión te enseñaremos a preparar una de las mas exquisitas y sencillas recetas de postres caserosque podrás degustar en la vida. Crema de Fresas es una propuesta sabrosa y rápida de postres fáciles y rápidos, que no puedes dejar de probar.
¡¡Anímate a deleitar el paladar de tus comensales!!Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Nivel de dificultad: Cocina Fácil
 
 
CÓMO HACER CREMA DE FRESAS
Para comenzar con ésta sencilla y deliciosa receta de crema de fresas debemos, primeramente, lavar y limpiar bien las fresas. Luego, les retiramos el cáliz y las depositamos en el contenedor de la batidora.
Añadimos la leche, y trituramos de manera perfecta. Coelamosla preparación, hasta obtener un líquido suave, esponjoso y homogéneo. Reservamos por unos minutos.
Cogemos una cacerola, depositamos en ella las 2 yemas, la harina y el azúcar. Revolvemos hasta que los ingredientes se integren, formando una crema perfecta.
Incorporamos la preparación de fresas, y removemos nuevamente. Colocamos la cacerola afuego lento, mientras mezclamos con continuidad.
Unavez que la preparación esté espesa, retiramos del fuego y dejamos reposar a temperatura ambiente, hasta que se enfríe.
¡¡ Y listo!!
Si lo deseas puedes comprar unas sabrosas tarteletas, y rellenarlas con ésta increíble y sencillacrema de fresas.
Otra opción puede ser, servir ésta exquisita crema de fresas con helado de vainilla o limón. Puedes decorar los recipientes individuales conalgunos frutos rojos; ésto le dará un toque único y refinado.
Es una opción ideal y única que no debes dejar de degustar.

 

FLAN DE HUEVO 

Ingredientes: 
•4 huevos 
•Medio litro de leche 
•4 cucharadas de azúcar 
•Caramelo líquido 

Como hacer flan de huevo 

Separar las claras de las yemas de los cuatro huevos para batir las claras a punto de nieve. Mezclamos a parte las cuatro yemas dehuevo y 4 cucharadas de azucar, y juntamos con las claras mezlcando bien hasta conseguir una mezcla homogenea. 

Ponemos a cocer en una cazuela el medio litro de leche, yuando vaya a cocer, se retira del fuego y se añade la mezcla. Remover bien. 

Cubrimos el fondo de unas flaneras con caramelo liquido y llenamos de flan. Poner las flaneras en un recipiente con agua (al "baño María" en unrecipiente para horno. Cocer a fuego medio en el horno hasta que los flanes estén dorados. 

LECHE FRITA 
Receta de postre casero típico español 

Ingredientes 
•9 huevos 
•2 cucharadas de mantequilla 
•100gr de harina + harina para rebozar 
•200 g de azúcar 
•1 litro de leche 
•Aceite de oliva 
•1 barrita de canela 
•Canela en polvo 

Como hacer leche frita 
La leche frita es un postrecasero tradicional español. En un cazo ponemos la leche a calentar, con la mantequilla y la barra de canela. Removemos hasta que "liguen" la leche y la mantequilla. 

En otro cazo a parte mezclamos 8 yemas de huevo, el azúcar y la harina hasta tener una masa homogenea. 

Añadimos la mezcla a la leche caliente (cuando vaya a hervir) con la mantequilla, mantenemos removiendo durante unos minutosmás al fuego y retiramos. 

Colocamos la masa en una fuente o molde puesto sobre un trapo humedecido con agua fria. Dejamos enfriar la masa. Cuando esté bien fría, cortamos con un cuchillo porciones del tamaño deseado y las freimos con aceite bien caliente, rebozadas en huevo batido y en harina. Decoramos con canela en polvo y azúcar y servimos la lechefrita fría o del tiempo. 


GALLETASCASERAS DE COCO 

Ingredientes: •1 vaso de coco rallado 
•1 taza y media de harina con levadura 
•1 huevo 
•2 vasos y medio de mantequilla 
•Edulcorante líquido 

Como hacer galletas caseras de coco 
Mezclar en un bol la mitad del coco, el huevo, un poco de agua, la mantequilla ligeramente ablandadda y edulcorante al gusto. Incorporar poco a poco la harina tamizada y una pizca de sal. ...