documentos de la cetina

Nombre: Grupo: 1ª admòn recursos H.
Evidencia 13
El párrafo modos discursivos, mecanismos de coherencia

Los refrescos son, en general bebidas endulzadas, saborizadas , aciduladas,coloreadas, carbonatadas y(unión), a veces, conversadas mediante un aditivo quimico.
El origen de los refrescos gaseosos se remota a los antiguos griegos, que(unión) apreciabas las aguas minerales por suspropiedades medicinales y refrescantes.
El 1767, Joseph priestlye encontró una manera de carbonar el agua por medios artificiales sin embargo(oposición) no imagino los capitales efectos de sudescubrimiento.
En su método obtenia bióxido de carbono haciendo reaccionar una sal llamada ‘’sodas’’ a los refrescos gaseosos.
En 1860 ya haba en estados unidos 123 fabricas de ‘’sodas’’ de diferentessabores asi como(comparación) piña, cereza, naranja, manzana, fresa, zarzamora, pera, etc.
Un saborizante artificial puede contener mas de 24 compuestos químicos diferentes;pues(casualidad) lossabores de cola son todavía mas complejos y sus formulaciones son un secreto celosamente guardado. De hecho(certeza) en ocaciones los fabricantes incluyen ingredientes por lo tanto (consecuencia) hacenmas difícil el análisis quimico por parte de los competidores. Los sabores de cola contienen cafeína, un estimulante suave.
Cuando se emplean extractos aceitosos de fruta se debe añadir unesmulsificante puesto que(casualidad)a fin de impedir que los aceites se separen de la bebida.
Los colorantes mas empleado en los refrescos son la analinas sintéticas, aprobadas por la secretaria de salud.
Loscolorantes naturales de la fruta no son tan estables ni tan intensos como los sintéticos, mas bien(oposición) casi no se emplean
El CO2 en solución de carácter acido a la bebida pero(oposición) enocasiones, se añaden otros ácidos : fosfórico, critico, tartárico, y málico. Excepto el primero (empleado en los refrescos de cola) todo lo demás son ácidos presentes en las frutas. El acido mejora...