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Fortalezas
Infraestructura y ambiente agradable su diseño del restaurante es diferente y única, como la decoración del lugar.
Restaurante bien posicionado de la mente de los consumidores delmercado
Ofrece una gran variedad de alimentos y bebidas para los distintos gustos
Oportunidades
Ampliar el espacio de atención y la capacidad de servicio
Captar un segmento más joven
Incremento de lademanda de las ofertas gastronómicas innovadoras en el medio
Implementación de diferentes tipos de incentivos para el mejoramiento y estimulación de todos los colaboradores del restaurante.Establecer más promociones para acaparar mas parte del mercado de la comida
Novación
Diferenciarse en la calidad de servicio


Debilidades
Nivel de tecnología insuficiente
No cuenta con serviciodelivery

Amenazas
Ingreso de competidores con un enfoque y oferta similar
Incremento de los costos de los insumos
Tomas de local de la universidad que no permita el paso a los clientes

VISIÓN
ElRestaurante arenas del lago estará enfocado en el año 2015 hacer líder, en servicio de restaurante para todos los usuarios contando con proyección expansión de más sedes en el departamento de Puno,convirtiéndonos en ser competitivos en calidad para satisfacción de cliente y con un alto posicionamiento en el mercado local y nacional.

Llegar a ser una de las cadenas de restaurantes líderes yexitosas y preferidas de nuestra especialidad, brindándoles a nuestros clientes variados platos. Desarrollar en cada uno de nuestros colaboradores, su capacidad creativa a favor del cliente


6.MISIÓN

Somos un restaurante de gastronomía peruana que brinda un servicio de calidad que satisface las expectativas de nuestros clientes. Logrando asi la consolidación y su preferencia

Nuestramisión corporativa es brindar soluciones de alimentación y nutrición a nuestros clientes, para satisfacer las necesidades inmediatas y futuras con servicios innovadores y un gran talento humano en la...