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Ingeniería de Software
Cadena De Restaurante







Presentado por,
JESUS ARLEY LOPEZ BOLAÑOS

Presentado A,
ING. MARTIN NIETO







CORPORACION UNIVERSITARIA AUTONOMA DEL CAUCA
ING. DE SISTEMAS DIURNO
Popayán- cauca
26-10-2012
1). DESCRIPCION DEL PROBLEMA
La cadena de restaurantes se enfoca en venta de productos (comidas, vinos), prestación de servicios (adomicilios), dando a conocer sus servicios a usuarios, que es lo que se necesita para este objetivo, para esto la cadena de restaurantes busca una base de datos que administre, mantenga un control de una serie de niveles los cuales obtienen cierta información de cada restaurante de esta cadena.
Para brindar un excelente servicio en cada restaurante, se desea tener un buen control de información de cadanivel o modulo, cada modulo contiene una serie de datos y procesos que son necesarios para poder tener control de dichos restaurantes.
Gestión de clientes en este nivel es necesario obtener una información detallada del cliente, del empleado, servicio a domicilio; como lo es:
Datos personales del cliente: nombre, ubicación, teléfonos.
 Este es con el fin de obtener un control de información decada cliente.
Información del empleado: nombre, cargo, salario, dirección, teléfono.
 Se pide esta información detallada del empleado para así observar en que se desempeña cada empleado en este cargo, de esta manera tener un control adecuado a los empleados de cada restaurante.
Datos de la reservación donde se pueden hospedar los clientes se necesita saber: número de personas, el responsable,la fecha y hora.
 Con el objetivo de que cuando se hace la reservación esta sea mucho mas controlada de manera que el cliente a la hora de reservarla no haiga ningún problema al ocuparla y de esta manera el cliente se sentirá mucho mas augusto con el servicio que se ofrece.
Servicio a domicilio, el restaurante debe tener una serie de información del cliente para así poder dar un buen servicio,como son: teléfono, su ubicación, preferencias
 Con estos datos se brinda un buen servicio ya que al obtener el restaurante esta información se hace mucho eficaz la entrega de productos al cliente.
El modulo del inventario contiene información tanto de productos como de ganancias etc.; este modulo se maneja información muy útil que es:
 Inventario de cada elemento de diferentes restaurantes,en este inventario se ase una verificación de forma mensual, ósea que cada mes se realiza un inventario para obtener mayor control de los elementos que obtiene cada restaurante.
Modulo de proveedores en este nivel se maneja una lista de proveedores a los cuales se les compra los productos necesarios para cada restaurante, el modulo se conforma de cierta serie de datos los cuales son:
 Productosque se les compro, la fecha, costo de cada producto, es decir unitario y la cantidad de productos que se les compro, con el fin de tener un control de los productos comprados.
Modulo de reportes se tiene el control del pago del cliente, es decir de que forma el cliente cancela los servicios brindados por el restaurante; este reporte se hace con el fin de tener un listado de los clientes quecancelan con tarjetas de crédito, este nivel tiene una serie de información ya que cada tarjeta de crédito tiene una funcionalidad en diferentes bancos como lo es:
 Listados diarios de los pagos con tarjetas de crédito, listado del IVA que se paga de forma mensual.
Modulo de producción dispone de ciertos procesos para hacer que el cliente pueda obtener una mayor atención y de esa manera se sientamas satisfecho con el servicio que se le brinda en el debido restaurante, con estos procesos se tiene un mayor control a la hora de la producción:
 Menú: carta de opciones, precio, ingredientes que se usan en una determinada cantidad para su producción.
 Cava de vinos: marca, cosecha, tipo de vino (blanco, tinto, seco o semiseco), país de origen y precio, cantidad de botellas.
Esta...