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Páginas: 58 (14287 palabras) Publicado: 21 de junio de 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
DE LOS LLANOS OCCIDENTALES
“EZEQUIEL ZAMORA”
PROGRAMA CIENCIAS DEL AGRO Y DEL MAR
UNELLEZ - BARINAS










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Barinas; Enero 2011

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
DE LOS LLANOS OCCIDENTALES
“EZEQUIEL ZAMORA”
PROGRAMA CIENCIAS DEL AGRO Y DEL MAR
UNELLEZ – BARINAS



CONSTANCIA DE APROBACIÓN DE LOS TUTORESNosotros, ING. ZAHIR GERDEZ C.I: V- y JHONNY PALMERO C.I: V-, en nuestro carácter de tutores empresarial y académico, respectivamente, de la pasante IRALIS JOSEFINA LACRUZ FERNANDEZ, titular de la C.I: V-19.957.281, cursante del Noveno (9no) Semestre de la Carrera de INGENIERIA AGROINDUSTRIAL de la Universidad Nacional Experimental De los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora(UNELLEZ), después de haber revisado el informe de la pasantía presentado por la pasante arriba mencionado, en la empresa COMPLEJO AGROINDUSTRIAL AZUCARERO “EZEQUIEL ZAMORA” (CAAEZ. S.A), durante el lapso del 11/10/2010 hasta el 14/01/2011, consideramos que el mismo cumple con los requisitos exigidos en el instructivo para la elaboración del informe de la pasantía y en consecuencia, lo aprobamos.En la Ciudad de Barinas, a los catorce (14) días del mes de Enero de 2011




________________ __________________
Tutor AcadémicoTutor Empresarial


Dedicatoria:


A Dios todopoderoso por darme la vida y la oportunidad de vivir esta experiencia educativa.

A la Virgen, mis abuelos y demás familiares que desde el cielo me ayudan espiritualmente.

A mis Padres porque gracias a ellos estoy donde estoy y son mi fuente de inspiración y logro.

A mis hermanos y hermanas por su apoyoy fraternidad.

A mis amigos, compañeros de pasantías y todas aquellas personas que de una u otra forma estuvieron conmigo brindándome su apoyo en la confección y elaboración de este trabajo.

Agradecimiento:


Agradezco infinitamente a Dios por ser mi padre celestial y ayudarme en todo momento.

A mis padres por ayudarme en todo lo que he necesitado y brindarme su apoyo.A mis hermanos, hermanas por la ayuda brindada.

Al Complejo Agroindustrial Azucarero Ezequiel Zamora “CAAEZ” por abrirme sus puertas y ser una escuela de enseñanza en mi formación como profesional.

A mi tutora empresarial Zahir Gerdez por contribuir en mi empeño académico y ser guía en mi periodo de pasantías.

A la Universidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales EzequielZamora “UNELLEZ” por ser mi casa de estudio y mi ejemplo de profesionalidad.

A mi tutor académico por los conocimientos brindados.

A la asesoría de los cubanos por la enseñanza e información brindada y por el esclarecimiento de dudas.

Al personal de la empresa por compartir sus conocimientos y brindarme su ayuda.

A todos gracias por la ayuda brindada.
Índice general
Índicede cuadros
Índice de figuras
Introducción


La fase de ejecución del proceso de pasantías corresponde a la praxis vinculada a los conocimientos teórico-prácticos del alumno, partiendo de la experiencia propia del contexto donde se desenvuelve, y conformada por la institución educativa, el campo laboral y medios informales. Teniendo como base la formación académica que se imparte en laUniversidad Nacional Experimental De Los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora “UNELLEZ”


El cumplimiento de 14 semanas de servicios laborales en una organización representa un requisito imprescindible para los estudiantes aspirantes al título de Ingeniería Agroindustrial, debido a que éste permite la certificación de la calidad del bachiller mediante la aprobación del dicho periodo.


El presente...
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