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DESCRIPCION
Nuestro Pub Restobar nace de la idea de crear un lugar donde los estudiantes puedan tener un espacio donde compartir y distraerse, ya que su rutina es muy agotadora y estresante. Este lugar será especial por tener la cualidad de tener un espacio para disfrutar gustos, el cual tendrá distintos lugares personalizados.
También nos destacaremos por atención más rápida que nuestrascompetencias, nuestros precios competirán fuertemente con el segmento de los pub restobar, esto contará con ofertas y promociones razonables para nuestros tipos de clientes. Nuestro negocio estará enfocado en un segmento que va de jóvenes entre 20 y 30 años, el cual, esté dispuesto a entretenerse y pasar momentos gratos de esparcimiento junto a su grupo de amigos.

JUSTIFICACION
Nuestro pubrestobar se crea para que nuestra juventud se distraiga, también así se crea porque el mercado de los pub restobar se encuentran en estos momentos dentro de un marco enfocado siempre en los mismos estilos, categorías.

HERRAMIENTAS DE DIRECCIONAMIENTO
MISION

Borrador

Plaza
Nuestro tipo de canal de distribución es la de Minorista ya que nos encargamos de vender nuestro producto al clientefinal, no necesariamente la venta se llevara a cabo en el local ya que tambien ofrecemos servicios de buffets para eventos fuera de nuestras instalaciones. El otro canal de distribución que utilizaremos para llegar a nuestro público objetivo extranjero y a muchos de nuestros clientes potenciales limeños será la venta directa por internet, por teléfono es decir delivery, también por volantes ypequeñas degustaciones en los puntos donde mas frecuenta nuestros clientes ( por ejemplo ferias gastronómicas, ferias de turismo).

La locación de nuestra plaza esta en los distritos de miraflores y san isidro ya que en esos lugares es donde encontramos mas gente del segmento al que estamos enfocado.
Publicado por Resto Bar en 15:34Sin comentarios:
martes, 3 de junio de 2008
PresupuestoPublicado por Resto Bar en 18:37Sin comentarios:
domingo, 1 de junio de 2008
Promoción

Publicado por Resto Bar en 11:49Sin comentarios:
domingo, 25 de mayo de 2008
Precio
ESTRATEGIA DE PRECIO

Las estrategias utilizadas para colocar los precios son de descremado de precios y precios de prestigio ya que nos dirigimos a un segmento que tiene capacidad económica alta y puede acceder a nuestrosproductos y también por que los productos que ofrecemos son de la mejor calidad y no pueden bajar su estatus de calidad, los insumos usados en los productos son los mejores q hay en el mercado.

POLITICAS DE PAGO

CLIENTES

Nuestros clientes podrán pagar nuestros servicios con tarjetas de crédito, en efectivo y en cheques de viaje, también los clientes recurrentes y incondicionales se lesdará promociones y descuentos especiales, estos clientes estarán en un archivo donde tendremos todo sus datos para poder saber quienes son.

PROVEEDORES

A nuestros proveedores los pagaremos en cheques y por transferencias bancarias para no tener mucho efectivo en caja ya que es peligroso y poco recomendable, pero si son cantidades de dinero pequeñas los pago en efectivo.
Publicado porResto Bar en 19:08Sin comentarios:
sábado, 17 de mayo de 2008
Objetivos
Objetivo de corto plazo:

- Lograr entrar al mercado limeño ganando la confianza de nuestros nuevos comensales.
- Brindar seguridad y atención adecuada en todo momento.
- Tener personal bien capacitado y competente.
- Lograr que haya comunicación constante entre todas las áreas y todos los niveles.
- Destacar en lacalidad de servicio y potajes que brindamos.
- Haber recuperado la mitad de nuestra inversión.
- Tener proveedores responsables que nos brinden insumos de alta calidad y a buen precio.

Objetivo de mediano plazo:

- Difundir una imagen de empresa sólida.
- Haber recuperado el total de la inversión
- Tener un personal que se identifique con la empresa y que sepan que para nosotros son parte...