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Los músculos tienen la capacidad de generar la energía necesaria para su propulsión, la misma es la producida por los alimentos que ingerimos ( carbohidratos, grasas y proteínas).Al ser descompuestaspor el cuerpo, estos substratos energéticos, producen niveles bajos de energía, inadecuados para la actividad muscular. En cambio las células convierten estas fuentes de baja energía en un compuestode alta energía, adenosín trifosfato (ATP) . A su vez, la energía almacenada en la molécula del ATP es liberada cuando el tercer fosfato se separa de la estructura.
Los músculos tienen cuatroposibles fuentes de ATP:
1. La almacenada dentro del músculo.
2. La generada de otro compuesto fosfatado(ej.: sistema ATP-fosfocreatina ATP-PCr.)
3. El ATP producido por la descomposición delazúcar muscular (sistema glucolítico)
4. El ATP generado con la ayuda de oxígeno (sistema oxidativo)
La fosfocreatina (PCr) está presente en las fibras musculares, pero a diferencia del ATP, el PCrno se utiliza directamente para suministrar energía a las células, en cambio, se utiliza para reconstruir la molécula de ATP.
Durante el esfuerzo físico tanto el ATP como el PCr son insuficientes eincapaces de proveer la energía durante tiempos prolongados.
El Sistema Glucolítico:
Durante los primeros minutos de ejercicio y cuando la intensidad del trabajo muscular es grande, el cuerpo esincapaz de proveer suficiente oxígeno para regenerar el ATP necesario. Para compensar esta situación tanto el sistema de ATP-PCr como el de energía glucolítica generan ATP sin la ayuda de oxígeno, procesoque se denomina metabolismo anaeróbico. La glucólisis es la descomposición del azúcar muscular -glucógeno- en ausencia de oxígeno, lo que lleva a la producción y acumulación de ácido láctico. Así, laglucólisis provee ATP en condiciones en las que hay un suministro inadecuado de oxígeno. Por tanto el sistema glucolítico complementa al sistema ATP-PCr durante un esfuerzo muscular de alta...