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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
CARRERA MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA




FORRAJICULTURA
DOCENTE:
ING. JUAN FRANCISCO FIERRO

TEMA:
GIRA DE OBSERVACIÓN AL CANTÓN CUMANDÁ
ALUMNA:
TED CÓRDOVA

SEMESTRE:
TERCERO

FECHA:
8 DE AGOSTO DEL 2014

CEVALLOS-ECUADOR
2014



I. INTRODUCCIÓN
La importancia de un correcto racionamiento enfunción de sus requerimientos nutritivos no es sólo importante para la salud y la optimización de los resultados económicos, sino que se ha convertido en una prioridad a fin de reducir el impacto de las excretas animales sobre el medio ambiente. La nutrición del ganado está relacionada con los contenidos en energía, proteína, minerales y vitaminas, así como con la estructura física de los alimentos.El conocimiento del valor nutritivo de los alimentos es fundamental para la nutrición animal, no siendo suficiente con los análisis químicos, hay que considerar los efectos de los procesos de digestión, absorción y metabolismo animal. Para cubrir las necesidades animales, el valor nutritivo de los forrajes disponibles debe ser conocido con la máxima precisión posible. El valor energético sedetermina mediante ensayos de digestibilidad con animales. La importancia de un correcto racionamiento en función de sus requerimientos nutritivos no es sólo importante para la salud y la optimización de los resultados económicos, sino que se ha convertido en una prioridad a fin de reducir el impacto de las excretas animales sobre el medio ambiente. La nutrición del ganado está relacionada con loscontenidos en energía, proteína, minerales y vitaminas, así como con la estructura física de los alimentos. El conocimiento del valor nutritivo de los alimentos es fundamental para la nutrición animal, no siendo suficiente con los análisis químicos, hay que considerar los efectos de los procesos de digestión, absorción y metabolismo animal. Para cubrir las necesidades animales, el valor nutritivo delos forrajes disponibles debe ser conocido con la máxima precisión posible. El valor energético se determina mediante ensayos de digestibilidad con animales.
(Manzilla. L; Valbuena. J. 2006)
Los sistemas tradicionales de producción animal bovina en el trópico ecuatoriano están basados generalmente en el uso de gramíneas autóctonas como especies del género pennisetum o introducidas como el Kikuyoo pasto elefante, más la utilización deficiente de leguminosas forrajeras como las del género Crotalaria, Desmodium o especies arbóreas de Leucaena. Estos aspectos se manifiestan en los esquemas deficitarios de la alimentación básica de los rumiantes.
Investigaciones en alimentos alternativos, como la utilización de subproductos del procesamiento de la fruta, han demostrado ser una alternativanutritiva para los animales en épocas de sequía, así como también el maní forrajero.
Este tiene una alta capacidad de fijación de nitrógeno, rápida degradación de su hojarasca y un estímulo sobre la diversidad biológica orgánica del suelo. Su presencia permite la recuperación de suelos degradados, convirtiéndola en una leguminosa ideal, ya que aporta proteína como sustratos energéticos,favoreciendo la respuesta del bovino en ganancia de peso y producción de leche, pudiendo garantizar a futuro una mayor productividad y resultados económicos que alienten nuevas perspectivas de producción animal y por ende resultados sociales atribuibles al sector pecuario.
(Espinoza, V. 2012)
Durante las últimas décadas, la disponibilidad comercial de gramíneas y leguminosas forrajeras haaumentado en el Ecuador; sin embargo, continúa la búsqueda de más y mejores opciones forrajeras que respondan a la diversidad de la ganadería, representada por diferentes climas, tipos de suelos y pendientes así como también, la identificación de especies forrajeras de alta calidad, que toleren la incidencia de plagas que afectan la productividad y persistencia de los pastos.
(Jácome,...