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Páginas: 3 (650 palabras) Publicado: 13 de febrero de 2013
Propiedades de las Vitaminas del Complejo B
Las vitaminas del complejo B son hidrosolubles, lo cual significa que el cuerpo no las puede almacenar, por lo tanto, estas deben ser repuestas a diario.Las vitaminas B son esenciales para el crecimiento y ayudan al cuerpo a descomponer y utilizar los alimentos, lo cual se denomina metabolismo.
Las vitaminas del complejo B son las siguientes:
*B1 (Tiamina): ayuda a las células del organismo a convertir los carbohidratos en energía
* B2 (Riboflavina): es importante para el crecimiento corporal y la producción de glóbulos rojos. Ayuda aliberar la energía de los carbohidratos
* B3 (Niacina): interviene en el funcionamiento del aparato digestivo, la piel y los nervios. También es efectiva para convertir los alimentos en energía* B5 (Ácido Pantoténico): ayuda a descomponer los carbohidratos, las proteínas y las grasas
* B6: es utilizada para ayudar a descomponer las proteínas (mientras mayor sea el consumo de proteínas,mayor será la necesidad de vitamina B6)
* B7 (Biotina): ayuda a descomponer las proteínas y los carbohidratos
* B12: el cuerpo no puede almacenar las vitaminas hidrosolubles, aunque la B12puede ser almacenada en el hígado durante años. Esta vitamina es importante para el metabolismo, ayuda en la formación de glóbulos rojos y mejora el funcionamiento del sistema nervioso central
*Ácido fólico: ayuda al organismo a crear células nuevas. Es fundamental para las mujeres que se encuentran en edad fértil
* Vitamina c: Aumenta las defensas estimulando la actividad del sistemainmunológicoReduce la intensidad y duración de los resfriados y la gripe

* La vitamina C es necesaria para la síntesis de colágeno (componente estructural de los vasos sanguíneos, tendones, ligamentos yhuesos).

* La vitamina C es necesaria para la síntesis de la carnitina. La carnitina se encarga de llevar los acidos grasos a las mitocondrias para la producción de energía.

* La...
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