Domesticación

GANADERIA
La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en la crianza de animales para su aprovechamiento. Dependiendo de la especie ganadera, se obtienen diversosproductos derivados, como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros.[1]Los ganados más importantes en número a nivel mundial son los relacionados con la ganadería bovina,la ovina y la porcina. Sin embargo, en algunas regiones del planeta otros tipos de ganado tienen mayor importancia, como el caprino y el equino, como así también la cunicultura, la avicultura y laapicultura.[1]La ganadería está muy relacionada con la agricultura, ya que en una granja ambas pueden estar relacionadas. En estos casos el ganado aporta el estiércol, que es utilizado como abono, y loscultivos aportan el alimento para los animales.[
Los orígenes de la Capra hircus  o cabras domésticas son inciertos, pero la evidencia de restos  arqueológicos sugieren que  probablemente fuedomesticada hace 10.000 años, y  probablemente fue el primer rumiante que fue  domesticado, ya que  porque la cabra silvestre estaba presente en esas regiones del Sur Asia Occidental donde la agriculturaestaba muy desarrollada. . Las manadas de cabras silvestres (Capra aegagrus ) y de Nubian ibex  (Capra ibex  ) fueron el recurso fundamental para las poblaciones de Nabataean de Beidha cómo demuestran losrestos arqueológicos. Byrd (1989:81) informó sobre la presencia de restos de las dos especies en las excavaciones, siendo los caprinos los animales más representativos sobre todos los demás. Aunquees difícil de distinguir los restos de una y otra especie es evidente por la localización y la edad de los mismos que la única que se domesticó fue la Capra aegagrus. La evidencia sin ambigüedades mástemprana de fósiles de cabras domésticas se encontró en el l sudoeste de Irán fechados en  9.000 años y en la  meseta de Iraní fechados en 10.000 años. 
Los cerdos salvajes fueron domesticados de...