Domesticacion Del Aguacate

XXI Reunión Científica-Tecnológica Forestal y Agropecuaria Veracruz
y I del Trópico Mexicano 2008

½PLATICA DOCTORAL¾
½ÍNDICE¾

ORIGEN Y DOMESTICACIÓN DEL AGUACATE (Persea americana Mill.) EN MESOAMÉRICA
Ma. Elena Galindo Tovar1
Amaury M. Arzate Fernández2
Nisao Ogata Aguilar3
Joaquín Murguía González1
Hilda E. Lee Espinosa1
Ivonne Landero Torres1
RESUMEN
El aguacate es un importante árboltropical desarrollado en el Neotrópico desde tiempos antiguos; por lo que
representa un modelo interesante para estudiar procesos de domesticación en árboles tropicales y desarrollar
estrategias de manejo y conservación de germoplasma en bosques. Con la finalidad de contribuir y ampliar el
conocimiento sobre el centro de origen y domesticación de esta especie, se investigaron sus patrones de
variación ydistribución, integrando datos arqueológicos, histórico-etnobotánicos y moleculares. Con esta
información se reconstruyó la historia del aguacate, el uso, manejo y la selección de germoplasma que a través
del tiempo han realizado algunos grupos culturales, así como su distribución geográfica. Utilizando iniciadores
para microsatélites se exploraron las relaciones genéticas entre dos localidadesde gran diversidad genética del
aguacate (centro de Veracruz en México y La Antigua en Guatemala). Datos paleoecológicos y la presencia de
fósiles de aguacates antiguos, de hace 50 a 10 millones de años en California, sugieren que los primeros
aguacates se originaron en esta zona y no en el área de Chiapas-Guatemala-Honduras, como ha sido
propuesto. Durante las glaciaciones, estos aguacatesmigraron hacia el sur y se establecieron en Mesoamérica,
donde fueron domesticados por diferentes culturas, con diferentes propósitos y en diferentes condiciones
ambientales, originando las tres razas hortícolas: la Mexicana en el centro de México, la Antillana en las tierras
bajas Mayas y la Guatemalteca en las partes altas de Chiapas y Guatemala. La presencia de diferentes
haplotipos en La Antigua(Guatemala) y centro del estado de Veracruz (México) indica dos domesticaciones
diferentes que deben haber originado los tipos Guatemalteco y Mexicano del aguacate respectivamente y la
presencia de haplotipos iguales en ambas localidades, indica su cercana relación genética; probablemente
debido a los altos grados de migración de la especie y al transporte de semillas por humanos y animales.
Palabrasclave: Diversidad genética, dispersión, relación genética, historia del aguacate
INTRODUCCIÓN
Uno de los temas más importantes para el manejo y aprovechamiento de los bosques tropicales del planeta es
el estudio de los procesos de domesticación de árboles en el Neotrópico. Los árboles representan el grupo
funcional más importante de los bosques y su domesticación, la transformación de un bosquenatural en un
bosque en el que se ha modificado su estructura y composición para reunir propósitos específicos (Weirsum,
1997). Debido a que el Neotrópico alberga la mayor diversidad biológica del mundo, enfocarse a la
domesticación de árboles, puede ser clave para entender los procesos de especiación y patrones de
diversificación evolutiva en ecosistemas tropicales.
Dentro del Neotrópico,Mesoamérica es un área de gran diversidad biológica en la que habitó una población
más numerosa y densa que la de otros lugares de América. Ésto propició desde épocas muy antiguas el
intercambio comercial y cultural entre las diferentes zonas de esta área. Aunque cada una de las más de 200
civilizaciones mesoaméricanas tuvo sus rasgos propios; el comercio, las migraciones y las expediciones
militaresdifundieron la influencia de los pueblos más avanzados, dando como resultado que estas culturas
hayan compartido creencias religiosas, arte, arquitectura, ciencia y tecnología por miles de años (Wolf, 1967;
Toledo et al., 2001). Uno de los rasgos más importantes de esta área ha sido la relación de las culturas con su
ambiente, en especial la domesticación de especies vegetales, que las culturas...