DON QUIJOTE DE LA MANCHA: ANÁLISIS (COMIDA, VESTIMENTA...)

COMIDA EN EL QUIJOTE:
Casi al inicio de la obra se encuentra la frase
siguiente: “Una olla de algo más vaca que
carnero, salpicón las más noches, duelos y
quebrantos los sábados, lentejas los viernes,
algún palomino de añadidura los domingos,
consumían las tres partes de su hacienda”.
A mi parecer, con esta frase, Cervantes pretendía explicar cómo las personas de clase baja se tenían
quealimentar. En este caso como se alimentaba un hidalgo de baja alcurnia.
Sin embargo hay otra frase que le dice Sancho a su señor: “Come poco y cena más poco, que la salud
de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago” de la que se puede deducir que Don Quijote
comía poco.

Cervantes no habla en su libro de comidas
extraordinarias ni grandes banquetes, solamente se
nombra al caviary un plato principesco de la época
denominado manjar blanco. Haciendo un repaso
detenido del “menú” en el transcurso de la obra lo que
más se nombra es la olla.

Manjar blanco

Frutas de sartén

El carnero también aparece pero como
componente de la comida sólo aparece
dos o tres veces más como
componente de la comida y la ternera
en las bodas de Camacho, junto con
algunos trozos decabra. Durante el
transcurso de las bodas de Camacho,
Sancho se asombra de la enorme
cantidad de frutas de sartén que se
preparan.

Pero sí aparece la cebolla, ya que en la época del Quijote la gente de clase baja la
comía con frecuencia, como el tocino.

En cuanto al pescado en la primera venta a la
que llega Don Quijote le ofrece un menú de
Cuaresma y como está prohibido comercarne, le ofrecen truchuelas (I,2).
Truchuela no es sinónimo de trucha pequeña,
sino del bacalao que también tenía otros
sinónimos aparte de truchuela como son
abadejo y curadillo:"un pescado que en
Castilla llaman abadejo, y en Andalucía
bacallao, y en otras partes curadillo, y en
otras truchuela” (I, 2)

Truchuelas en salsa

En cuanto a la bebida, el vino es el candidato estrella.
Elrequesón aparece también, a veces con unas “tajadillas” de membrillo.

Aun con todo esto, desde los primeros capítulos se ve como va a
ser la vida gastronómica de Don Quijote y Sancho, yerbas del
campo, pan duro y queso seco.

INDUMENTARIA DEL QUIJOTE:
En cuanto a indumentaria masculina, lo más vistoso del libro es la descripción que hace Cervantes en
diferentes ocasiones de Don Quijote:DÍAS DE FIESTA:
Los días de fiesta vestía sayo, calzas y pantuflos. El hecho de que
vistiera sayo es significativo, ya que en aquella época el sayo ya no se
estilaba, la ropilla y el coleto lo habían desplazado totalmente.

Ropilla
Sayo

Noble vistiendo coleto
(especie de abrigo que
lleva por encima)

CABALLERO ANDANTE:
Como caballero andante, Don Quijote llevaba
greguescos ovalones, pero no calzas. Las calzas,
más costosas y de hechura más complicada eran
una prenda más distinguida que Don Quijote
destinaba para los días de fiesta. Las calzas le
llegaban a medio muslo, pues las que llegan hasta
las rodillas eran más propias de aquellos que podían
permitirse vestir bien.

Greguescos o valones

Don Quijote también lleva un cuello de
lechuguilla, pero no almidonadoy abierto
en molde, sino un simple cuello
escarolado:

Cuello de lechuguilla
escarolado

"pero tú segunda pobreza (que eres de la
que yo hablo) ¿por qué quieres estrellarte
con los hidalgos y bien nacidos más que
con otra gente? ¿Por qué sus cuellos, por
la mayor parte, han de ser siempre
escarolados, y no abiertos con molde?".

El calzado que llevaba Don Quijote eran borceguíesdatilados y zapatos encerados.
Los borceguíes se hacían con un cuero muy flexible, tanto, que se podían volver
como guantes, y llevarlos, como Don Quijote, con un segundo calzado debajo.
VESTIDO CON EL MANTÓN ESCARLATA:
En la mansión de los duques, dos doncellas
le echan sobre los hombros un manto de
color escarlata, con este manto se presenta
al día siguiente Don Quijote:
"arrojose encima...