don quijote

Don Quijote de la Mancha
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CAPÍTULO XI
De lo que le sucedió a don Quijote con unos cabreros
Fue recogido de los cabreros con buen ánimo1, y, habiendo Sancho lo mejor que pudo acomodado a Rocinante y a su jumento, se fue tras el olor que despedían de sí ciertos tasajos de cabra que hirviendo al fuego en un caldero estaban2; y aunque él quisiera en aquel mesmo punto ver si estaban en sazónde trasladarlos del caldero al estómago, lo dejó de hacer, porque los cabreros los quitaron del fuego y, tendiendo por el suelo unas pieles de ovejas, aderezaron con mucha priesa su rústica mesa y convidaron a los dos, con muestras de muy buena voluntad, con lo que tenían. Sentáronse a la redonda de las pieles seis dellos, que eran los que en la majada había, habiendo primero con groserasceremonias3 rogado a don Quijote que se sentase sobre un dornajo4 que vuelto del revés le pusieron. Sentóse don Quijote, y quedábase Sancho en pie para servirle la copa, que era hecha de cuerno. Viéndole en pie su amo, le dijo:
—Porque veas, Sancho, el bien que en sí encierra la andante caballería y cuán a pique5 están los que en cualquiera ministerio della se ejercitan de venir brevemente a ser honradosy estimados del mundo, quiero que aquí a mi lado y en compañía desta buena gente te sientes, y que seas una mesma cosa conmigo, que soy tu amo y natural señor; que comas en mi plato y bebas por donde yo bebiere6, porque de la caballería andante se puede decir lo mesmo que del amor se diceI: que todas las cosas iguala7.
—¡Gran merced8! —dijo Sancho—; pero sé decir a vuestra merced que como yotuviese bien de comer, tan bienII y mejor me lo comería en pie y a mis solas9 como sentado a par de un emperador. Y aun, si va a decir verdad, mucho mejor me sabe lo que como en mi rincón sin melindres ni respetos, aunque sea pan y cebolla, que los gallipavos de otras mesas10 donde me sea forzoso mascar despacio, beber poco, limpiarme a menudo, no estornudar ni toser si me viene gana, ni hacer otrascosas que la soledad y la libertad traen consigo. Ansí que, señor mío, estas honras que vuestra merced quiere darme por ser ministro y adherente de la caballería andante11, como lo soy siendo escudero de vuestra merced, conviértalas en otras cosas que me sean de más cómodo y provecho12; que estas, aunque las doy por bien recebidas, las renuncio para desde aquí al fin del mundo13.
—Con todo eso,te has de sentar, porque a quien se humilla, Dios le ensalza14.
Y asiéndole por el brazo, le forzó a que junto délIII se sentase.
No entendían los cabreros aquella jerigonza de escuderos y de caballeros andantes15, y no hacían otra cosa que comer y callar16 y mirar a sus huéspedes, que con mucho donaire y gana embaulaban tasajo como el puño17. Acabado el servicio de carne, tendieron sobre laszaleas gran cantidad de bellotas avellanadas18, y juntamente pusieron un medio queso, más duro que si fuera hecho de argamasa. No estaba, en esto, ocioso el cuerno19, porque andaba a la redonda tan a menudo, ya lleno, ya vacío, como arcaduz de noria20, que con facilidad vació un zaque21 de dos que estaban de manifiesto. Después que don Quijote hubo bien satisfecho su estómago, tomó un puño debellotas en la mano22 y, mirándolas atentamente, soltó la voz a semejantes razones:
—Dichosa edad y siglos dichosos23 aquellos a quien los antiguos pusieron nombre de dorados24, y no porque en ellos el oro, que en esta nuestra edad de hierro tanto se estima, se alcanzase en aquella venturosa sin fatiga alguna, sino porque entonces los que en ella vivían ignoraban estas dos palabras de tuyo y mío25. Eranen aquella santa edad todas las cosas comunes: a nadie le era necesario para alcanzar su ordinario sustento tomar otro trabajo que alzar la mano y alcanzarle de las robustas encinas, que liberalmente les estaban convidando con su dulce y sazonado fruto. Las claras fuentes y corrientes ríos26, en magnífica abundancia, sabrosas y transparentes aguas les ofrecían. En las quiebras de las peñas y en...