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La región de Cuyo es una región geográfica e histórica situada en el centro oeste de la República Argentina, tradicionalmente conformada por las provincias de Mendoza, San Juan y SanLuis, cuyos límites coinciden prácticamente con la región geográfica y que comparten una identidad cultural y tradición histórica en común.
SANTI:
Uno de los recursos más importantes de estaregión es el cultivo de uva o vid y la elaboración de vinos, siendo la región de Cuyo reconocida por la excelencia de sus uvas y su producción vitivinícola. En las provincias de Mendoza y San Juan seconcentra el 80 % de los viñedos del país y el 90 % de las bodegas productoras de vino. Debido a las condiciones climáticas, principalmente áridas, es indispensable el riego. Las parcelas cultivas con vidse encuentran rodeadas por árboles cuya función es frenar los vientos cordilleranos
NICO:
Además del cultivo de la vid, esta región tiene producción agrícola-ganadera realizada bajo sistemas deriego. Hay cultivo de olivos para la producción de aceitunas, frutales (damasco, duraznos y ciruelas). Entre las hortalizas, hay producción de papa y tomate. Entre las industrias se encuentran laelaboración de conservas y dulces.
LUCAS:
Esta región cuenta con producción minera pero aún no esta totalmente explotada, pero en la provincia de San Juan, a partir del año 2005 comenzaronexplotaciones de oro y cobre, destacándose los proyectos mineros Pascua Lama y Veladero, que están bajo la administración de empresas multinacionales. Existen explotación petrolera en Mendoza y en San Juan apartir del año 2006 se ha comenzado la búsqueda por parte de YPF, canteras de mármoles, y piedras calizas. En general existe cierto recelo de los habitantes por el cuidado medioambiental de losemprendimientos mineros.
DIEGO:
Los españoles llegaron en el Siglo XVI desde Chile y se instalaron sobre las orillas de los ríos.
Hasta mediados del Siglo XIX, en el sur de Cuyo predominaba...
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