donofrio

ISIL
Instituto San Ignacio de Loyola

Profesor : Abelardo F. Sánchez Povis


INDICE GENERAL DEL TRABAJO FINAL: PLAN DE MARKETING


Índice general

Índice de tablas

Índice de figuras

Resumen Ejecutivo

Introducción.


1 DEFINICIÓN DEL NEGOCIO

1.1 Productos o servicios que se ofrecen (breve) ( incluir todos los productos que hoy vende donofrio chocolates/panetones)incluir fotos

Helados D'Onofrio:

Cuenta con una gran variedad de helados con diferentes sabores. Esta empresa ofrece alrededor de 20 helados de diferentes presentaciones y para todos los gustos. Estos se venden en establecimientos, bodegas de D'Onofrio y carretillas de la marca.

Entre la variedad de helados tenemos:

•Sándwich
•Princesa
•Sandwich-ito
•Bombones
•Alaska
•Morochas
•FrioRico
•Copa K-bana
•Sublime
•Jet
•B.B.
•Sin Parar
•Sublime
•Huracán
•Pela Pop


1.2 Reseña histórica de la empresa
El nombre D'Onofrio viene del apellido de Pedro D'Onofrio, nacido en el 1859 en la ciudad de Sessa Aurunca, Caserta, Italia. Un hombre emprendedor e intrépido que a los 21 años dejó su pueblo para ir a buscar la tierra prometida en Argentina, Buenos Aires.
Todo comenzó conun carrito de helados que le brinda un amigo de la familia llamado Don Raffaele Cimarelli, pasando por la formación de un negocio estable en Virginia, provincia de B.A. donde radicó la familia de Pedro durante un tiempo para luego pasar a Lima, Perú. Llegan a finales de 1887.
trajeron un carro de madera a tracción humana para el reparto de helados en el que se encontraban pintadas las palabras"Hokey Pokey" que tienen origen en las palabras latinas "hocus-pocus" que son utilizadas como cábala en trucos para distraer al público. Esta carretita fue la famosa Fundadora, piedra angular de una gran industria.
La familia se ubicó primero en la calle Pachacamilla, después en la calle Granados y por último en la esquina de Sandia y Tipuani, en el barrio de Chacarilla donde permaneció hasta1914 en que se trasladaron al local de la Av. Grau. La figura de D´onofrio se hizo clásica. Su corneta y su carrito deleitaban al público ofreciendo su producto llamado Imperial.
En 1908 compró una planta para la fabricación del hielo artificial. Este fue el primer paso que dio para la industrialización de su actividad. El negocio prosperó y aumentaron las carretas que hizo fabricar con diseñopropio -Antes de este hielo artificial Don Pedro traía el hielo de los andes-.
Antonio, el mayor de los varones a los once años de edad había ido a Italia para cursar estudios. En 1911, a los quince años de edad fue llamado de vuelta al Perú: su padre se había dado cuenta que para el desarrollo de su negocio necesitaba formar a un sucesor.
Antonio D'Onofrio Di Paolo, primogénito de los D'Onofriose puso al frente del negocio.
Muere Pedro D´onofrio a la edad de 78 años. La razón social pasa a manos de Antonio. Ya en posesión del negocio se impuso la tarea de ampliarlo y modernizarlo. Los helados se vendían cinco meses al año; había que extenderlo a una nueva industria que se mantuviera activa en cualquier época el año; creó así una fábrica de chocolates de alta calidad, de la que carecíahasta entonces el Perú.
La primera fábrica de chocolates con equipo industrial adquirido en Europa, fue instalada en el año 1924 en el jirón Cotabambas, adyacente a la planta de hielo y helados. En 1933 regresa Luis D'Onofrio, uno de los 8 hijos, trayendo consigo avanzados estudios y amplia experiencia técnica en la industria dulcera. El aporte de trabajo de los hermanos D'Onofrio permite a laindustria crecer y producir además de helados y chocolates: caramelos, galletas, golosinas de todo tipo.

El crecimiento de la industria era tan evidente año tras año que obligó a la empresa a cambiar de local. La nueva sede fue fijada en terrenos del ex fundo Aramburú, sobre un área de 36,000 m2 y con frente a la Av. Venezuela. Era el año 1950. Once años después se verificó el traslado de la...