Doshas Ayurdeva

“La alimentación en las culturas del Oriente… fuentes de vitalidad y herramientas
curativas”
A diferencia de Oriente, Occidente influenciado por el dualismo cartesiano y el
pensamiento separatista de Galeno, posterior a ello el mecanicismo de Newton y la
visión de las ciencias puristas que dividieron al ser humano en “cuerpo-mente” , se han
ignorado por completo las costumbres yconocimientos ancestrales que los antiguos
médicos y sanadores aplicaban a la noción de salud en torno a factores como la
naturaleza, la consciencia de unidad, el estudio de los temperamentos, la vida social,
las relaciones familiares y la noción de espiritualidad, etc. como agentes influyentes
en los estados de desequilibrio del individuo y de los procesos curativos, cambiando la
forma de “tratar”las enfermedades o dolencias como “fallas” aisladas de “la máquina”
sujeto-individuo, sin involucrar en los procedimientos el estudio del entorno, el clima,
la situación geográfica, la cultura, las costumbres, las emociones habituales o
tendencias, el carácter (temperamentos), los estilos y hábitos de vida y modos de
pensamiento, etc. Perdiendo la categoría de análisis integrado (hoy llamado“holístico”) del sujeto y sus procesos o cambios.
En los inicios de la antigua Grecia Hipócrates considerado el padre de la medicina
alopática dijo: “Que tu alimento sea tu medicina, y tu medicina tu alimento”. En esos
tiempos (SV A. de C.) se consideraba a la persona como un todo integral y el abordaje
de los tratamientos se realizaba de forma coherente con esta visión. Esos conceptos
que hoyrenacen y van evolucionando: Sistémico, Holístico, integral, etc. son conceptos
que fueron reconocidos antiguamente y abordados hoy para contextualizar la época
moderna a partir del SXX dentro de un marco teórico que sigue a la intervención de un
nuevo paradigma integrador, para comprender la necesidad de “volver al origen” pero
en este punto, llenos de nuevo conocimiento que suma al paradigmabiomédico y la
ciencia junto al paradigma en el cual transitamos sistémico-holístico para poder
fusionar dichas visiones en la terapia complementaria o integral y en nuestras vidas de

forma permanente, lo que está dando como resultado a una medicina con visión
Integrativa.
La Medicina Tradicional China (MTCh) y la medicina tradional de la India “Ayurveda”
son consideradas medicinasintegrativas (ciencia y tradición) con más de cinco mil años
de historia conocida a través de la escritura y con anteriores aplicaciones desde la
difusión en la tradición oral de los pueblos (cantos y cuentos metafóricos) que
consideraban la salud como un estado de “equilibrio energético” que se expresaba
finalmente el cuerpo físico, una condición propia y natural de los seres humanos que
lespermitía estar en armonía con todo, con la energía creadora-creativa del universo,
con los elementos que componen la naturaleza, con las principales medicinas que provee
la tierra, con los hábitos de vida preventivos, etc.
Este conjunto de factores “vibrando al unísono” permitían que ese estado de bienestar
fuese constante y fluido, el mantenimiento de “la perfecta salud” y la vitalidad incluso
enedades avanzadas, ya que ambas tendencias conocían el poder que la energía vital
(CHI en China y PRANA en Ayurveda) otorgaba al organismo cuando éste se mantenía
activo y nutrido en todos los sentidos: mente cuerpo y espíritu.
Pero ¿cómo proporcionar al organismo esta energía? ¿De dónde y cómo se obtiene?
Hay varias posturas dependiendo de cada cultura pero con componentes bastante
similaresen su origen y significancia. Por una parte estas culturas han considerado
siempre a la especie humana como organismo activo que en función de la calidad de las
interacciones con el medio encausa su desarrollo y crecimiento y en función de estas
relaciones configura su propio estado de salud.
Al analizar los estilos de vida y hábitos de las personas por ende, todas las acciones se...