Dotes Culinarios

Dotes culinarios que condimentan la vida.

Fanis es un niño griego que vive en Estambul con su abuelo y mentor, un filósofo apasionado de la especias, quién le enseña que tanto la comida como lavida necesitan un poco de sal y sabor. Es la década de 1960 y la tensión entre Turquía y Grecia aumenta, por lo que Fanis y su familia son deportados a Atenas; pero su abuelo permanece en Estambul.Fanis crece esperando reunirse con ese abuelo cuyas dotes culinarias condimentarían su vida; pero ese día nunca llega. 35 años después deja Atenas para regresar a su ciudad natal, Estambul, con el fin dereencontrarse con su abuelo y su primer amor. Es en este viaje de regreso a su infancia que se percata de que ha olvidado agregar un toque de sabor a su propia vida.
Lo anterior mencionado es lasinopsis, lo que nos ayuda a entender la película. En ella se muestra un niño con dotes culinarios, un niño con sueños pero igual con los pies en la tierra. Es consciente de los problemas y de lo quesignifica. Las diferentes ciudades y lugares que se presentan muestran formas y diferencias de todo tipo de aspectos, como la forma de hablar, léxico, de ser, vivir, incluso comer. La alimentación es algoimportante en los lugares que se encuentran, y Fannis trata de llevarlo a cabo. Sin embargo muestran una forma de ver la cocina con un pensamiento algo machista, o espiritual y hacen pensar que esalgo malo si se hace con “perfección”. Cuando el muchacho crece cambia su forma de pensar, aunque sus dotes siguen presentes. A mi punto de vista, tienen una, mala percepción de la realidad, puedellegar a confundir. Fue agradable la niñez del niño que muestra unos dotes geniales.
Para concluir me gustaría agregar que fue una película algo aburrida, en ocasiones, pero interesante desde el puntode vista crudo de la vida. Muestra como las cosas no siempre son como desearíamos que ocurrieran. Incluso es bueno mostrar la alimentación de los distintos lugares, tanto como las costumbres de...