Drogas

Alimentos y Dietas para el Diabetico

 
 

1. CONSEJOS GENERALES
¿QUE DEBE SABER UN DIABÉTICO?
La dieta recomendable para un  diabético es la dieta equilibrada, al  igual que el resto de la población.
En el 80 % de los casos se asocian a obesidad. Se aconseja dieta Hipocalórica.
Al menos deben de realizar 3 comidas al día, siendo preferible que sean de 5 a 6 y a las mismas horas ya quela adquisición de costumbres regulares contribuye a regular el control diabético.
Desayuno 8´30 h
Media mañana 11’30 h
Almuerzo 14’00h
Merienda 16’00 h
Cena 21’00 h

 
 
2.ALIMENTOS ESPECIALES Y ALCOHOL
ALIMENTOS ESPECIALES PARA DIABETICO
Por el hecho de llamarse “especiales” acostumbran a ser caros. Con frecuencia no ofrecen ventajas, ya que su contenido en calorías no es muy inferiory tampoco están libres de azúcares, fructosa o sorbitol.
Sin embargo existen algunos cuyos endulzante es artificial (sacarina, ciclamato o aspartato) que pueden ser tomados por los diabéticos.
Comer fuera de casa: cuando un diabético come fuera de casa debe preguntarse si la comida elegida tiene azúcar o exceso de grasa.
Comidas rápidas: suelen tener un alto contenido de hidratos de carbonosimples o grasas y baja cantidad de fibra, por lo que no es aconsejable.
Bebidas
Hay dos tipos de bebidas alcohólicas:
1-Que contienen alcohol y una elevada cantidad de azúcar como la cerveza, vinos dulces, licores y sidra, las cuales deben ser evitadas.
2- Que contienen alcohol y bajo contenido en azúcar, como el whisky, vinos y licores sin azúcar que pueden tomarse con moderación y siempre enlas comidas, ya que el alcohol puede reducir los niveles de glucosa en sangre y producir una hipoglucemia, lo cual es peligroso.

3.SITUACIONES ESPECIALES
Fiebre: en este caso hay menos apetito y mas sed, en este caso hay que tomar los hidratos de carbono en forma de purés, zumos y  compotas sin azúcar y tomar líquidos abundantes.
Las proteínas (carnes, pescado, huevos) y grasas se puedenreducir o eliminar temporalmente.
Vómitos: La alimentación tendrá consistencia liquida o pastosa a base de papillas, purés, caldos y zumos naturales. Al principio las tomas serán frecuentes y en pequeñas cantidades. Si no se tolera ninguna comida se debe de consultar de inmediato con el médico.
Diarrea: Hay que modificar el tipo de alimento. Los hidratos de carbonos deben de tomarse en forma dearroz, tapioca, sémola y patatas.
No tomar verduras ni legumbres.
El pan será tostado o en bizcotes.
La fruta será cocida, sin azúcar o en compota. La manzana puede tomarse cruda.
Tomar yogur natural.
El pescado hervido o a la plancha.
Hipertensión enfermedad renal y cardiaca: hay que eliminar de la dieta:
Pescados salados, en conserva, ahumados mariscos y crustáceos.
Carnes saladas,embutidos, jamón york.
Todos los quesos menos el blanco fresco sin sal y requesón.
Todos los platos preparados o en conserva, sopas de sobres, y cubitos de caldo.
Navidad:

ALIMENNTOS PROHIBIDOS
Pasteles
Tarta de repostería
Bizcochos y dulces
Leche condensada
Caramelos
Miel
Mermelada
Caramelos
Yogur de frutas
Salsas cremosas
Nata
Tocino y embutidos
Conservas
Flan
Pasas
SorbetesMantecados y polvorones
Refrescos comerciales
Azúcar
Bebidas alcohólica

 
MENÚS DE 1300 CALORÍAS 
Desayuno
Un vaso de leche descremada
20gr de pan
Dos yogures descremados
15 gr. de tostadas   
Un vaso de leche   descremada
15 gr. de cereales sin azúcar
Media Mañana
Una manzana mediana
Dos o tres mandarinas
Una naranja
Comida
Un plato de ensalada variada
Sopa de pasta (30 gr. depasta de fideos, arroz, sémola...)
Un bistec de 100 gr. de buey o ternera
Una manzana mediana
Un plato de espinacas ,120 gr. de guisantes (o bien ocho cucharadas en cocido)
150 gr. de pescado blanco (rape, merluza...) a la plancha o cocido con caldo de pescado
200 gr. De fresas
Un plato de espárragos, berenjenas o setas
40 gr. de pan
150 gr. de pescado azul al horno o a la plancha...