DS_015_2012_AG

El Peruano
Lima, sábado 10 de noviembre de 2012

NORMAS LEGALES

478346

finalidad de contribuir con la inocuidad de los alimentos
de producción primaria destinados al consumo humano,
promoviendo laeficiencia del faenado, en savalguarda de
la salud pública;
De conformidad con el artículo 118º, inciso 8, de la
Constitución Política del Perú;

AGRICULTURA
Aprueban el Reglamento Sanitario del
Faenadode Animales de Abasto

DECRETA:

DECRETO SUPREMO
N° 015-2012-AG
EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA
CONSIDERANDO:
Que, mediante Decreto Legislativo N° 1059, se aprobó
la Ley General de Sanidad Agraria, cuyoartículo 4º
establece que la Autoridad Nacional en Sanidad Agraria
es el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA,
definiéndolo como organismo público adscrito al Ministerio
de Agricultura;
Que,el artículo 16° de la Ley de Inocuidad de los
Alimentos, dada por Decreto Legislativo N° 1062, establece
que el SENASA tiene competencia exclusiva en el
aspecto técnico, normativo y de vigilancia enmateria de
inocuidad de los alimentos agropecuarios de producción y
procesamiento primario destinados al consumo humano y
piensos, de producción nacional o extranjera;
Que, el artículo 5º del Reglamentode Organización y
Funciones del SENASA, aprobado por Decreto Supremo
N° 008-2005-AG, establece como una de las funciones
y atribuciones del SENASA, proponer, establecer y
ejecutar, según el caso, lanormatividad jurídica, técnica y
administrativa necesaria para la aplicación de la Ley Marco
de Sanidad Agraria, en la actualidad Ley General de Sanidad
Agraria, su Reglamento y disposicionescomplementarias,
a efectos de prevenir la introducción, establecimiento y
diseminación de enfermedades, controlarlas y erradicarlas;
Que, siendo necesario actualizar el Reglamento
Tecnológico de Carnes,aprobado por Decreto Supremo
Nº 22-95-AG, el SENASA, en consulta con productores de
carne, colegios profesionales, universidades, gobiernos
locales y demás personas naturales y jurídicas vinculadas
con...