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POLLO CREMOSO CON VEGETALES:
INGREDIENTES:
-2 cucharadas de aceite
-2 dientes de ajo
-2 tazas de ajo porro (puerro) cortado en rueditas
-6 piezas depollo sin piel(preferiblemente patas)
-1 cucharada de jugo de limon
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 taza de agua
- 2 calabacines(zapallo o zapallito)enruedas
-1 lata de crema de leche
-perejil fresco picadito
PREPARACION:
- Sofrie el ajo, el ajo porro, agrega el pollo, el jugo de limony el cubito depollo. Agrega el agua, tapalo y cocina por 30 min.
-Añade los calabacines, espera 5 min. y agrega la crema de leche, deja que se cocine un min. y apaga elfuego.
-Sirvelo con arroz blanco y espolvorealo con el perejil.
Esta receta la hice una vez y mi hijo de 8 años que es necio para comer vegetales leencanto!!Y a mi marido ni se diga, es super facil y deliciosa.Quien la haga me comente que tal les parecio...besos

* 1 pollo
* 2 puerros grandes
*Orégano ( al gusto)
* 5 cucharadas colmadas de harina
* 1/2 l de leche
* 200 gr de nata
* 3 cucharadas de queso rallado
* sal,pimienta y nuez moscada
¿Cómo se prepara Pollo en salsa de puerros?
Cocinar el pollo cortadito en el horno y, cuando casi esté, empezamos a hacer la salsa.Picar los puerros y rehogarlos en un poco de aceite y orégano, cuando estén bien rehogaditos, añadir la harina y cocinarla un poco. Luego añadir la lechemoviendo con una cuchara de madera y cuando espese poner la sal, la pimienta y la nuez moscada, la nata y el queso. Añadir el pollo a la salsa y servir.