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PRÁCTICA No3
TEMA: Cristalización (recristalización) de paracetamol.

Objetivo: Conocer el método de purificación de sólidos conocido como cristalización.
Realizar la recuperación deparacetamol mediante cristalización.
A lo largo de la historia, se han utilizado muchos productos naturales para curar enfermedades, obtenidos de plantas, de animales o de minerales. Por otra parte, se hanrealizado transformaciones químicas sobre estos compuestos naturales y otros no naturales, a fin de obtener compuestos de mayor utilidad, o con menores efectos secundarios.
Un ejemplo lo constituyenlos analgésicos, compuestos que se emplean para reducir el dolor, o los antipiréticos, que disminuyen la fiebre.
El paracetamol, al igual que la aspirina, tiene propiedades analgésicas yantipiréticas, pero no antiinflamatorias. También es un medicamento ampliamente utilizado, sobre todo por personas con problemas estomacales, ya que no produce los efectos secundarios de la aspirina. Este compuestoes ampliamente conocido por sus nombres comerciales: “gelocatil”, “tylenol”, “termalgin”, etc.
FUNDAMENTO TEÓRICO
Los sólidos se han purificado por cristalización en el disolvente apropiado comométodo más utilizado para este efecto. La purificación por recristalización se basa en el hecho de que la mayoría de sólidos son más solubles en un disolvente en caliente que en frío. El sólido que se vaa purificar se disuelve en el disolvente caliente, generalmente a ebullición, la mezcla caliente se filtra para eliminar todas las impurezas insolubles y entonces la solución se deja enfriar para quese produzca la recristalización, para finalmente separarlos por filtración.
Elección del disolvente: la mejor forma de encontrar un disolvente adecuado para la recristalización para una sustanciadeterminada es ensayar experimentalmente distintos solventes, entre los más usados: agua, éter, acetona, ligroína, cloroformo, alcohol metílico, tetracloruro de carbono, acetato de etilo, alcohol...