dsita

Actividades semana 3
. Investigue las 3 principales enfermedades que se generen en el estomago, consecuentes de una mala digestión:
Reflujo: Enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), enfermedad por reflujo gástrico, o enfermedad por reflujo de ácido se refieren a una enfermedad que se caracteriza por la presencia de síntomas crónicos y/o daño en la mucosa del esófago a causa de un reflujoanormal del contenido del estómago hacia el esófago
Lo anterior es debido comúnmente a cambios transitorios o permanentes en los mecanismos que naturalmente evitan que el contenido del estomago regrese al esófago. Las causas pueden ser una insuficiencia del esfínter esofágico, relajación transitoria del esfínter esofágico inferior, una alteración en la expulsión del reflujo gástrico desde elesófago o una hernia hiatal Si el reflujo alcanza la faringe, se llamará enfermedad por reflujo laringe-faríngeo y producirá pirosis con mayor frecuencia.
Gastritis: Gastritis es la inflamación de la mucosa gástrica, que en la gastroscopia se ve enrojecida, presentándose en forma de manchas rojizas, las cuales representan irritación o hemorragias subepiteliales. Sin embargo, el diagnóstico precisose obtiene por exploración endoscópica. En ésta se apreciará si es solo una parte del estómago la que está afectada o toda la esfera gástrica. Son varias sus causas, entre ellas, los malos hábitos alimenticios, el estrés, el abuso en el consumo de analgésicos (aspirina, piroxicam,indometacina, etc.), desórdenes de autoinmunidad o la infección por Helicobacter pylori.
Ulcera en el estomago: Unaúlcera es toda lesión de la piel o membrana mucosa con forma crateriforme (forma de un cráter, al perderse parte del tejido) y con escasa o nula tendencia a la cicatrización.

.Investigue las principales enfermedades que se generan en el intestino por una deficiente digestión y absorción de los nutrientes.
INTOLERANCIA A LA LACTOSA
Incapacidad para digerir la lactosa o azúcar de la leche.ENFERMEDAD CELIACA
Inflamación crónica del intestino; causada por la exposición a la gliadina, una proteína vegetal de algunos cereales en la dieta. La gliadina es uno de los componentes del gluten (proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno, posiblemente en la avena).
COLON IRRITABLE
Los síntomas son variados y dispersos, caracterizados principalmente por molestias o dolor abdominal,diarrea despeños diarreicos o estreñimiento crónicos a veces alterados o con solo uno de estos síntomas. Pero siempre se trata de molestias abdominales con algún tipo de motilidad intestinal.

.Observe los principales alimentos que componen un plato típico de su región y haga un gráfico de cómo sería el proceso digestivo de cada uno de éstos alimentos
El proceso digestivo de todos los alimentoses igual y empieza por:
EN LA BOCA
La digestión comienza en la boca con la masticación y la insalivación de los alimentos. A la vez que los alimentos se van troceando, durante la masticación, se van mezclando con la saliva que los transforma en una pasta fácil de tragar. La saliva contiene un enzima llamado amilasa salivar o ptialina que actúa sobre los hidratos de carbono, transformándolos enmonosacáridos. La saliva también contiene un agente antimicrobiano, la lisozima, que destruye parte de las bacterias ingeridas con los alimentos. La saliva esta formada en un 95% por agua y el resto por sustancias disueltas como sodio, potasio, cloro, bicarbonato y fosfatos.
El proceso de la masticación es un acto voluntario, es decir, hay control consciente sobre él. A partir de que elalimento es llevado hacia el fondo de la boca, el proceso pasa a ser reflejo e involuntario, los músculos de la faringe se contraen y empujan el alimento hacia el esófago.

EN EL ESÓFAGO
El esófago es un conducto muscular cuya función principal es la de transportar el alimento hacia el estómago. Esto lo hace mediante un movimiento muscular involuntario llamado peristaltismo. Gracias a esta serie...