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En la ciudad de Guayaquil es posible encontrar restaurantes de comida típica, internacional y especializada en diferentes lugares de la ciudad. Uno de los principales sectores culinarios de laciudad es el barrio Urdesa, lugar donde se puede encontrar tanto restaurantes nacionales como extranjeros.
Platos típicos:
1. Arroz con menestra y carne
2. Caldo de salchicha
3. Cangrejos
4.Encebollado
Bebidas:
La chicha resbaladera es una bebida tradicional de la ciudad hecha a base de arroz con helado.
Medicina Natural
Ecuador, con su gran diversidad de especies endémicas de flora y suriqueza cultural, constituye un verdadero universo en la comprensión de la medicina natural. Es por eso que elimperdible.ec expondrá algunas de las plantas medicinales más importantes del Ecuador:
CostaChancapiedra (Phyllanthus niruri).- Es una planta típica de las zonas tropicales. Sus usos medicinales se centran en sus beneficios antiinflamatorios, es decir, es ideal para sanar golpes; aunquetambién es utilizada para expulsar cálculos renales. Se la consume en infusión.
Chaya (Cnidoscolus chayamansa).- Regula la presión arterial, mejora la circulación sanguíne, y baja el nivel de colesteroly ácido úrico. Su forma de consumo es a través de una infusión.
Hoja de Mango (Mangifera indica).- Sus usos más comunes son disminuir la presión arterial alta y, además, es un anticoagulantenatural. Se toma en infusión.
Frutipan (Valeriana officinalis).- Se da en zonas tropicales y tiene un alto contenido de grasa y proteínas. Esta planta tiene diferentes usos: el fruto se utiliza para tratarla diarrea, disentería y ciática; las raíces como purgante, y la hoja para reducir la presión sanguínea alta y tratar el asma. Su consumo varía dependiendo de la parte de la planta, la hoja se consumedirectamente; la raíz debe ser macerada, y la hoja en infusión.
Folclor Del Guayas
Para ayudarnos en una correcta apreciación de las diferentes categorías y clases del folclore, tengamos en...