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Café & Boutique












Profesor: José Mella E.
Alumnos: Felipe Aguayo C.
Yoselin Tapia T.


Idea de Negocio
Este proyecto nace de la necesidad detectada de eseinstante de relajo ante la desenfrenada rutina penquista por nuestro centro capitalino. Ese aroma a café envolvente e irresistible que sentimos al transitar por Barros Arana o fuera del Café Cantabria¿atrapador cierto?, pues ese exquisito aroma lo haremos aún más cautivador, con una boutique en su interior. Consumidoras por naturaleza femenina, dirijimos este mercado a las dueñas del poderadquisitivo, así es, en Chile el 70% de las mujeres administra el presupuesto familiar, de acuerdo a la “Encuesta Voz de Mujer Bicentenario de ComunidadMujer”. Esas tardes de shopping femenino dejando lospies en los mall o por el centro serán mucho más relajadas, ya que al momento de hacer una pausa, arreglar el mundo en compañia de un café y un cigarro encontrarán la boutique que buscaban y “el mundose hizo a su manera”, dejar de buscar y sentarse a disfrutar. En este lugar además de contar con los garzones necesarios también contaremos con asesoras de moda para atender a cada clienta que ingresea nuestras instalaciones y se sientan regaloneadas como en un día de spa.

















Análisis Comercial
Caractesisticas del Producto/Servicio
Café & Boutique, ofrecerá todaslas exquisiteses de un café en todas sus variedades gourmet y pastelería, además al interior de las instalaciones diseñaremos un espacio donde ofreceremos calzados, vestuario y accesorios, todofemenino, (no descartamos la posibilidad de abrir al mercado masculino en un futuro).
Mercado objetivo
Café: Hombres y mujeres ejecutivos, trabajodores, de entre 25 y 60 años.
Boutique: Mujeres, deentre 17 y 50 años provenientes de la clase media hasta la clase alta.
Comportamiento de la demanda actual
En nuestra ciudad lo más cercano a este tipo de negocios son los mall, pero no hay un espacio...