DULCES ANDINITOSSSS

Visión
Brindar un producto de calidad con la finalidad de satisfacer y complacer al paladar de los clientes, ofreciéndoles una gran variedad de dulces que forman parte tradicional de la región.
Misión
Conservar la tradición familiar que se ha mantenido constante, donde podamos crecer como una organización, para dar a conocer y deleitar a todo el público, con los mejores dulces típicos a nivelregional , llegando a ser reconocida a competencia nacional e internacional.
Reseña Histórica
Desde hace más de 40años, se viene cosechando una tradición que a lo largo de los años se ha mantenido como una fuente de enseñanza familiar. Desde sus inicios, el seños Luis Angarita, venía realizando diariamente dulces típicos, tanto así que para reforzar aquel aprendizaje obtenido por parte de susfamiliares, decide trabajar en una empresa de distribución de dulces, donde no solo en ella se elaboraban sino que también se producían y fabricaban para el consumo de sus clientes; trabajo en la misma durante 5 años, hasta el año 1989, donde nace la necesidad de independizarse y crear por sí mismo una fuente de trabajo propia.
Al principio solo manejaba un solo tipo de dulce, el cual implementabadiariamente, pasado un tiempo fue experimento con otra variedad de dulces, para luego manejar y distribuir diversos dulces típicos.
Fue entonces en 1991 cuando dio a conocer sus productos a diversos clientes, por lo que no poseía un lugar fijo de trabajo, como un local donde comercializar, trabajando a domicilio, llevando su mercancía a las personas que lo solicitaran. Con el paso de los añosenseñó a sus hijos para que estos sigan con la tradición que han venido cosechando; gracias a su constante trabajo y la calidad del producto ha venido creciendo el ne
gocio familiar, pasando de distribuir 20 cajas mensuales a un promedio de 180 cajas, donde decide darle legalización a su negocio, como un comercio. En el año 2000 tras una larga trayectoria se crea el fondo comercial “Arequipe laSelecta”, en el cual empezó con un delicioso arequipe y mermelada de guayaba, fresa y mora, la cual era envasada en frascos y tinas plásticas de un peso aproximado de 500gr, teniendo una presentación con una etiqueta de nombre “La Selecta”, después de 13 años fue cerrada, para abrir otra firma personal.
En el año 2014 surge “Dulcería los Anhelos”, bajo la firma del propietario Luis Jesús AngaritaGarcía, que creo este fondo comercial para llevar a cabo la tradición Tachirense, de los más ricos y sabrosos dulces; su objetivo es realizar dulces tradicionales para el consumo regional, donde gracias al trabajo, conocimiento y apoyo familiar, fue posible crear esta dulcería que con el pasar del tiempo se ira abriendo sus puertas cada año transmitiendo esta tradición de generación en generación.Descripción

Dulces típicos hechos a base de lácteos
En estos tipos de dulce se implementa mayormente la leche como ingrediente principal para su elaboración, además de otros ingredientes que sirven como complemento.

Dulces Típicos hechos a base de Frutas y Frutos Secos

La mayoría de su implemento es a base de fruta o frutos secos deshidratados, en donde también se usa la leche como ingredientesecundario.
Manjar de leche
También conocido como dulce de arrastrado, está elaborado a base leche, azúcar y coco. Es de contextura blanda. Su medida aproximada es de 6x4cm. Está cubierta por azúcar polvorizada que permite mantener seco el dulce, es decir evita la hu medad y le da un color blanco
Manjar de coco
También conocido como dulce de leche pura, se encuentra elaborado a base de leche yazúcar, es de contextura, blanda con una medida aproximada de 6x4cm está cubierta por coco deshidratado, que le permite tener sabor a coco y además a que quede esponjoso.
Leche Cortada
También conocido como leche cortada es de contextura blanda, con un color marrón, esta elaborada a base de leche, azúcar, almidón y un toque de limón con una medida de 6x4cm
Dulce de arroz
También conocido como...