Dulces artesanales

Plan de Negocios Dulcería Artesanal “Jalisco” | 25 de mayo
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| Finanzas IV |

ÍNDICE
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO DE NEGOCIO
Nombre de la empresa
Antecedentes
Descripción
Visión
Misión
Objetivos
Filosofía de la Empresa
ANÁLISIS FODA
ESTUDIO DE MERCADO
Objetivos del estudio de mercado
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO Y MERCADO
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTOLogotipo
Slogan
Lema
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO
MERCADO META
DEMANDA DEL MERCADO
COMPETENCIA
INVESTIGACIÓN DE MERCADO
Determinación de la fuente primaria de Información
TIPO DE MUESTREO
CALCULO DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA
ESTABLECIMIENTO DEL INSTRUMENTO DE INVESTIGACIÓN
Diseño del cuestionario
TABULACIÓN Y ANALISIS
MEZCLA DE MERCADOTECNIA
Fijación del precioProducto
Plaza
Promoción
DESCRIPCIÓN TÉCNICA
PRODUCTO
TAMAÑO DE LA PLANTA, COSTOS
Tabla de materias primas en general
CONSIDERACIONES (TAMAÑO NECESARIO DEL LOCAL, COMPRA Y/O RENTA)
DIAGRAMA DE DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA
MEDIDAS DE SEGURIDAD
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
PROCESOS DE PRODUCCIÓN
Diagrama de procesos
DISEÑO DEL SISTEMA DE SERVICIO
ESTUDIO ADMINISTRATIVOOrganigrama
Objetivos
Definición de objetivos a corto, mediano y largo plazo
MAPA ESTRATÉGICO
DOCUMENTACIÓN DE OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
POLITICAS Y REGLAMENTOS
Políticas generales
Reglamento General
DESCRIPCIÓ DE PUESTOS
ESTUDIO FINANCIERO
Presupuesto de Inversión
Presupuesto de ventas
Presupuesto de costos y gastos
Estado de resultados del proyectoBalance pro forma a 5 años
Principales razones financieras
Punto de equilibrio
Flujo de efectivo
FUNDAMENTO LEGAL
ANEXO I “Cuestionario para estudio de mercado”
ANEXO II “formatos y fundamento legal”

INTRODUCCIÓN (RESUMEN EJECUTIVO)

En este informe, se expone un plan de negocios para el desarrollo de la empresa JALISCO. Este plan tiene por objetivo principal, demostrar lasfortalezas y oportunidades de crecimiento que esta microempresa pudiera tener a mediano y largo plazo.

La estrategia de negocios aquí presentada, parte del hecho de que, la empresa JALISCO pudiera mantenerse en el mercado de la comercialización de diversos productos de amaranto de los cuales sería productor.

En un inicio, JALISCO contaría con la ventaja de un plan de expansión definido y seplantea llegar a ser proveedora de grandes cadenas empresariales, tomando este punto como una fortaleza que impulse a planear un desarrollo futuro de grandes expectativas.

A lo largo de la realización del plan de negocios, la producción y comercialización de productos de amaranto han probado ser actividades rentables y con posibilidades de futura exportación. Sin embargo, factores como lasgrandes corporaciones dedicadas a la comercialización de dulces, afecta a las micro, pequeñas y medianas empresas, y los dejen sin los suficientes recursos para mantener su producción, competitividad y presencia en el mercado.

Sin embargo, al estar consientes de los factores externos, hemos preparado un programa y adicionalmente, se plantea una estrategia que incluye la innovación en lacomercialización de productos de amaranto, ofrecer servicios complementarios al producto base, obtener clientes y tener bien definidos y establecidos el proceso de producción , principalmente la calidad y presentación de los productos, para hacer de JALISCO una empresa independiente, exportadora y con fuerte presencia en el mercado debido a la alta calidad de los productos vendidos.

La comercializaciónde productos de amaranto a base de esta semilla altamente nutritiva, puede ser muy extensa, ya que abarca todo tipo de establecimiento comercial, dedicado o no, a la venta de productos naturistas. Así, y teniendo diversos nichos de mercado a los cuales avocarse, JALISCO busca colocarse en el mercado de productos de amaranto y ofrecer un nivel de sabor y calidad sobresaliente, otorgando un valor...