dulces de la rosa




I.- MARCO HISTÓRICO

La historia de Grupo de la Rosa se remonta a la primera mitad del siglo pasado, cuando el patriarca de la familia dedicado al comercio emigró de la población de San Marcos cerca de Tonila, Jalisco, a la ciudad de Guadalajara, donde compró a un cuñado sus máquinas para hacer chicles y pastillas perfumadas.
Ante la necesidad de crecer en el mercado, el padre deEnrique Michel comenzó a fabricar otros dulces de tipo artesanal, como paletas con forma de guitarra, otras de malvavisco con caritas pintadas y los tradicionales mazapanes.
Aunque para ese entonces no había una gran variedad de dulces, el Mazapán Comitas -como era su nombre originalmente- competía en el mercado con al menos una docena de marcas.
Sin embargo, en las tiendas de la esquina los niñospedían al dependiente “el de la rosa”, que era la imagen impresa en la envoltura, dando surgimiento a la marca y logotipo de las empresas que conforman este corporativo.
En 1953, un incendio acabó con el taller habilitado al fondo de la propiedad en la que vivían, por lo que el jefe de familia determinó segmentar la fábrica en varios domicilios particulares, donde las amas de casa dueñas de lapropiedad eran las responsables de cada taller.
El continuo crecimiento y la necesidad de mejorar sus estándares de calidad, los lleva a acondicionar su primera planta productora en forma y actualmente sólo en el complejo de Tlajomulco cuenta con 108,000 metros cuadrados de superficie techada.
Guadalajara, Jal. Jaime Enrique Michel Velasco es uno de los industriales dulceros más influyentes de laregión y aunque se reserva como uno de sus principales tesoros la receta secreta del Mazapán de la Rosa creada por su padre, está dispuesto a compartir la fórmula del éxito en sus empresas.
“Empezamos a crecer en la cultura del trabajo, del esfuerzo, del saber ganar el dinero y de cuidarlo, porque es muy importante no solamente saber ganar el dinero, sino saberlo cuidar, ya que es la base de lariqueza”, comentó.
Hijo del comerciante Jesús Michel González, Enrique heredó de su padre el gusto por el trabajo, la solidaridad con sus empleados, el respeto por el medio ambiente, la inquietud por diversificar sus productos, y la responsabilidad de cuidar y compartir sus ganancias.
“Mi papá nos inculcó que debíamos dar a mi mamá una parte de lo que ganábamos y que nos teníamos que vestir nosotroscon nuestras ganancias”, relató el empresario.
La familia Michel Velasco la conforman 13 hermanos y todos participaban desde niños en el trabajo de los talleres instalados en casas particulares donde se elaboraban los dulces artesanales.
En la década de los 50, la jornada de medio turno generaba a los hermanos Michel Velasco un ingreso de 40 pesos semanales en una época en que, recordó connostalgia, un par de zapatos costaba 18 pesos.

Distribución y Mercado.
Por su propia fuerza de ventas, nuestros productos se desplazan en distintos canales de comercialización en el mercado nacional, principalmente a través de tiendas de autoservicios, mayoristas, distribuidoras dulceras, clientes del sector gubernamental, etc.
Esa misma calidad que le da prestigio a nuestra marca en México tambiénnos ha llevado al éxito comercial al extranjero:
• Estados Unidos Puerto Rico
• Canadá Alemania
• Belice Trinidad y Tobago
• Guatemala Costa Rica
• El Salvador Chile
• Panamá Aruba
• NicaraguaBolivia
• Honduras Republica Dominicana


Instalaciones.
Nuestra infraestructura cuenta con el éxito empresarial y necesidad de expansión que hoy tenemos en Dulces de la Rosa. Nuestras instalaciones y maquinaria son de primer mundo e innovadoras.

II.- EL PRODUCTO Y SU COMPETENCIA

a) Línea de productos.

1.-Mazapanes
Grande con 30 piezas...