dulces

Páginas: 2 (263 palabras) Publicado: 26 de junio de 2014
Dulces

Caramelo, específicamente caramelo de azúcar, es dulces hechos a partir de una solución concentrada de azúcar en agua, a la que se añaden aromas ycolorantes. Caramelos vienen en numerosos colores y variedades y tienen una larga historia en la cultura popular.
La palabra Inglés dulces Oriente comenzó a utilizarse afinales del siglo 13, entrando en Inglés del francés antiguo ucre candidatos, derivado a su vez del persa Qy y qandi, "la caña de azúcar", probablemente derivado dela palabra sánscrita khanda "pieza", tal vez de Dravidian. En América del Norte, algunos usan dulces como una categoría amplia que puede incluir dulces, chocolates,regaliz, caramelos amargos, los caramelos salados, los caramelos agrios, dulces duros, chiclosos, gomitas, malvaviscos, y más. Frutas u otros frutos o nueces que hansido esmaltadas y recubiertas con azúcar se dice que están confitada.
Fuera de América del Norte, el nombre Inglés-lenguaje genérico para el caramelo es dulces ogolosinas. En Australia y Nueva Zelanda, los pequeños trozos de sustancia dulce que se conoce como "caramelos".
En América del Norte, Australia, el Caribe, NuevaZelanda y el Reino Unido, la palabra "lollipop" se refiere específicamente a los dulces de azúcar con sabor en un palo. Si bien no se utiliza en el sentido genérico deAmérica del Norte, el término dulces se utiliza en el Reino Unido para tipos específicos de alimentos como el algodón de azúcar y otros productos a base de azúcar,tales como las frutas confitadas.
Las ventas mundiales de azúcar de mercado de los dulces de confitería en 2010 fueron alrededor de 57,5 mil millones dólares.
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