Duración de la comida

Cuál es la verdadera duración de la comida en el refrigerador
Conoce por cuánto tiempo puedes dejar carnes, verduras, huevos y otros alimentos refrigerados y también congelados.
por La Tercera -06/09/2013 - 10:11





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Las recomendaciones generales indican que el refrigerador tiene que estar a una temperatura de 4,4 ºC o menos paraconservar bien la comida, sin embargo la gran mayoría desconoce la duración exacta de los alimentos congelados y refrigerados. Conoce aquí los tiempos recomendados de conservación de los alimentos.
 Productos de carne
Bistecs: Duran refrigerados de 3 a 5 días, y congelados de 6 a 12 meses.
Tocino: Refrigerado tiene una duración de un semana, y congelado un mes.
Salchichas: Tienen una duración de dossemanas sin abrir, una semana si el envase está abierto y de uno a dos meses si se encuentra congelado.
Sopas, guisos y cazuelas: En el refrigerador puede durar de tres a cuatro días, mientras quecongelados tienen una duración de hasta tres meses.
Pollo o pavo entero: Puede estar refrigerado por uno o dos días, y congelado dura hasta un año.
Pollo o pavo trozado: Puede estar en elrefrigerador por uno o dos días y congelado hasta nueve meses.
Nuggets: En el refrigerador puede durar hasta dos días, y congelado hasta tres meses.
 
 
Huevos:
Frescos: De tres a cinco semanasrefrigerados, no es aconsejable intentar congelarlo.
Yema o clara: Refrigerados tienen una duración de dos a cuatro días, y congelados hasta un año.
Huevos pasteurizados: Sin abrir pueden durar refrigerados por10 días, y abierto el empaque, tres días. Al congelar un paquete cerrado puede durar hasta un año. No es aconsejable congelar un paquete que ya ha sido abierto.
 
Pescados y crustáceos
Salmón: Unoo dos días refrigerado y seis meses congelado.
Vieira/ostiones: Uno o dos días refrigerado y de tres a seis meses congelado.
Camarones: Uno o dos días refrigerados y de tres a seis meses...