Durango

INDICE



 Grupos Étnicos
 Lenguas Indígenas
 Gastronomía
 Trajes Típicos
 Fiestas y Costumbres
 Sitios Históricos
 Canciones Populares




Grupos Étnicos


De los 65 grupos étnicos que hay en México, en el actual territorio duranguense conviven 5 etnias: Tepehuanes :,

Mexicaneros o Náhuatl:
,





Huicholes:


Coras :

y Tarahumaras o Rarámuris:Los menonitas son otro importante grupo étnico alóctono que reside en el estado desde casi un siglo de haber arribado a México.
Actualmente, la población indígena en el Estado de Durango es de aproximadamente 29 mil personas, cuyo grupo mayoritario es el tepehuano, seguido en una proporción inferior al 10 por ciento respecto a su número, por los Huicholes, Los Coras, Los Mexicaneros Náhuatly Los Tarahumaras. La atención educativa a la población indígena se ha concentrado en la Región Sur del Estado, mediante un servicio educativo regular, con enfoque intercultural bilingüe, en 186 localidades y cientos de microlocalidades con servicios alternativos. En 345 escuelas, 612 maestros atienden a 11,025 alumnos en servicios regulares. El 7.0 por ciento de los alumnos indígenas cursan laeducación inicial, el 8.0 la preescolar, el 64.4 la primaria, el 16.5 la secundaria, principalmente en la modalidad de telesecundaria, el 4.0 la media superior y menos del uno por ciento la educación superior; sin embargo, aún existen más de 1,642 niños y jóvenes indígenas, de 5 a14 años de edad que no asisten a la escuela.

















Lenguas Indígenas

Diversidad
Laslenguas indígenas más habladas en el estado de Durango son:
Lengua indígena Número de hablantes
(año 2010)
Tepehuano de Durango 26 453
Huichol 2038
Náhuatl 1124
Tarahumara 558
FUENTE: INEGI. Censo de Población y Vivienda 2010.
Hay 30 894 personas mayores de 5 años que hablan alguna lengua
indígena, lo que representa 2% de la población de la entidad.

A nivel nacional... De cada 100personas que









Gastronomía
Algunos de los principales platillos típicos de Durango son: el popular caldillo, sopa preparada con carne seca y chiles; las carnes adobadas; y el queso de Durango, uno de los ingredientes principales del caldillo. El lomo de puerco sazonado con vino blanco y miel de agave es otra deliciosa opción muy popular en la región. Las gallinas borrachaspreparadas con vegetales, jamón y chorizo, junto con el asado de venado con jamón, chorizo, pasas y almendras son otras deliciosas tentaciones que ofrece la cocina duranguense.

(Caldillo) (Gallinas borrachas) (Lomo de puerco .sasonado con vino . blanco y miel)

Durango se caracteriza por tener postres exquisitos, lo cual resulta excelente después de haber probado cualquiera de los platillos anteriores de sabor fuerte.Algunas opciones son el dulce de nuez y almendra o el popular postre de huevo, que se prepara con migajas de pan dulce horneado, leche y azúcar. También están los mostachotes o dulces de novia que se preparan con dulce de leche y nuez, además de los tradicionales merengues que comúnmente son agregados a las copas de helado.

(Merengue)(Mostachotes)

No hay nada mejor para acompañar cualquiera de los exquisitos platillos de Durango que una copa del tradicional mezcal, su sabor fuerte es ideal para disfrutar cualquier banquete. Si prefieres algo de sabor más suave y dulce, puedes probar el licor de durazno, que se prepara con frutas frescas y alcohol de caña de azúcar....