DURAZNO

Instituto Profesional en la Enseñanza y Formación Humana

Plantel Aeropuerto

Proyecto Multidisciplinario 4° Bimestre

“Conserva de Alimentos”
Método de “Conservas en Azúcar”

3° Grado Grupo “B”
Equipo N°”4”

Integrantes:
A.- Romina Alejandra Sánchez Rangel
B.- Miguel Ávila Quiroz
C.- Uriel Portuguez García
Toluca, México, 2014
INDICE
1. Historia
a) Resumen etapa 1
b)Resumen etapa 2
2. Formación cívica y ética
a) Tópicos etapa 1
b) Tópicos etapa 2
c) Planteamiento del problema
d) Objetivo
e) Delimitación espacio- tiempo
f) Hipótesis
g) Marco teórico conceptual
3. Química
a) Resumen etapa 1
b) Diagrama de flujo (ventajas/ desventajas)
c) Cuadro comparativo
d) Hipótesis
e) Pregunta de investigación
4. Matemáticas
a) Tópicos etapa 1 (Gráfica)
b)Tópicos etapa 2 (Gráfica)
5. Español
a) Publicidad
b) Receta
6. Inglés
a) “Step by Step”

Sánchez Rangel Romina
Avila Quiroz Miguel
Portuguez García Uriel
3°B Equipo: 4 “Canela
Materia: Historia














ETAPA 1

MÉTODO
Un método es el procedimiento utilizado para llegar a un fin. Las investigacionesse rigen por el llamado método científico, basado en la observación y experimentación la recopilación de datos y comprobación de las hipótesis de partida.
MÉTODO DE CONSERVACIÓN
Conservar los alimentos consiste en bloquear la acción de los agentes (Microrganismos o enzimas) que pueden alterar sus características originarias (aspecto, olor y sabor).
Estos agentes pueden ser ajenos a los alimentoso estar en su interior, como los enzimas naturales presentes en ello.
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Consiste en ingerir alimentos que brinden los nutrientes que necesitas para estar sano, sentirte bien y tener energía.
Tipos de alimentación:
Completa- Incluye productos de todos los grupos alimentarios. Aportaran nutrientes necesarios tanto macronutrientes (carbohidratos, grasas y proteínas) comomicronutrientes (vitaminas y minerales).
Equilibrada- Tomar cantidades apropiadas pero sin exceso.
Suficiente- Intenta cubrir las necesidades de organismos para cubrir las necesidades y funciones vitales.
Variada- La mezcla de diferentes alimentos te proporcionará los aportes de vitaminas y minerales que tu organismo necesita.
DIETA MEXICANA
La cocina mexicana es el resultado del mestizaje entrela gastronomía de los pueblos amerindios presentes en el territorio del país.
Los elementos primordiales de la dieta mexicana son el maíz, gran variedad de picantes como el chile, las carnes rojas, los frijoles, el jitomate, la cebolla y en parte el uso de plantas como el nopal.
El frijol es una fuente importante de proteína vegetal y combinado con la tortilla, ancestralmente ha sido clave deMéxico por milenios, la tortilla tiene más fibra que el pan blanco.
ETAPA 2

ALIMENTACIÓN RURAL VS. URBANA
La alimentación urbana es menos sana, por los horarios de trabajo y por el ritmo agitado de las personas.
En cambio en lo rural, todo es más sano ynatural, carne fresa, verduras frescas, frutas, ensaladas y abundancia.
Se desperdicia más comida en zonas urbanas debido a los horarios de trabajo, la escuela y comida en la cállate, etc.
LA ALIMENTACIÓN Y LA SALUD EN LAS SOCIEDADES CONTEMPORÁNEAS
El estilo de vida de las personas evoluciona constantemente y esto influye en su alimentación.
Aunque hoy en día la disponibilidad de alimentos estaasegurada, cada vez nos preocupa más la alimentación.
El hecho alimentario es un conflicto que se puede resumir en una simple cuestión ¿Qué debemos comer?
Además estamos en un momento en el que el comer se concibe como una fuente de poder.
CRISIS ALIMENTARIA O ESCASES DE ALIMENTOS, PERJUDICAN A MÉXICO.
Desde 2007 se registró un aumento en el precio de la tortilla, uno de los principales...