Dussan


Metodos de Esterilización, Desinfección y Antisépticos



OBJETIVO GENERAL


Conocer técnicas de trabajo aséptico en el laboratorio, manejo de autoclave, desinfección de superficies y métodos antisépticos.


MARCO TEORICO


Se entiende por asepsia, la ausencia total de microorganismos vivos, siendo esto posible gracias a los procedimientos que los destruyen, impidiendo sudesarrollo y evitando su proliferación. Dichos procedimientos (físicos o químicos) se encierran dentro de lo que conocemos como esterilización, desinfección y métodos antisépticos, aunque la mayor parte del objetivo es logrado solo con la esterilización. En cuanto a la esterilidad, la rigurosidad del término asepsia no permite que existan grados o niveles de esterilización, por lo que no es posible quese usen términos como “está bien o mal esterilizado” o “casi esterilizado”; se limita a decir si está o no estéril (Catalano, 2006).

Para el trabajo en un laboratorio microbiológico sería grandioso poder esterilizar las instalaciones, el mobiliario, el personal y todas aquellas cosas que allí se encuentran diferentes a los microorganismos que allí se estudia, pero lograr esto es algo pocoprobable. Las dimensiones de los objetos y más aun la composición de muchos materiales como el plástico y los tejidos vivos, no resistirían un proceso de esterilización sin llegar a deteriorarse. Por esta razón, se tienen procedimientos cuyo objetivo es el de destruir o eliminar los agentes contaminantes de todo aquello que no pueda ser esterilizado por los métodos convencionales. Dichos procedimientosse conocen como métodos de antisepsia o procedimientos de desinfección.

Es importante que tengan en cuenta que el término antisepsia (uso de agentes o productos antisépticos) se refiere a procedimientos que se aplican sobre tejidos vivos, debido a que en estos casos se usan productos químicos que eliminan los microorganismos pero no son lo suficientemente tóxicos para afectar a los tejidos.Por el contrario, la desinfección (uso de productos o agentes desinfectantes) se refiere al uso de agentes químicos que matan a los microorganismos y se utilizan sobre objetos inanimados (Catalano, 2006; Madigan et al. 2004).
Aunque parte de los objetivos de los estudios microbiológicos es el estudiar como los microorganismos viven formando comunidades en las que los individuos interaccionan entresi, estableciendo multitud de relaciones, no se puede negar que el tener los métodos para aislarlos y estudiarlos por separado, conociendo las características típicas de cada uno de ellos fue y es esencial para la mayoría de los logros de esta área de la biología. Dichos aislamiento de microorganismos de un solo tipo, es lo que se conoce en microbiología como cultivos puros o axénicos y selograron en gran parte por el control de crecimiento microbiano no deseado, logrado con la esterilidad.

Autoclave


Ya se ha mencionado el término autoclave y su relación con el método de esterilización por medio de calor húmedo para la esterilización de los medios de cultivo. Un autoclave es un instrumento hermético que permite la entrada de vapor de agua a presión, facilitando la muerte de todoslos microorganismos. La misma temperatura (121° C de 10 a 15 minutos) y no la presión es la que logra la eliminación (Madigan et al. 2004).


Autoclaves
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PROCEDIMIENTO




MATERIALES

INSTRUMENTAL BASICO
REACTIVO ORGÁNICO E INORGÁNICO

Cajas de Petri.
Autoclave.
Incubadora.Mechero.
Pipetas y pipeteador.

Agar Nutritivo o SPC, en caja y fundido.
Agar YGC, OGYE o PDA, en caja y fundido.
Agua de charco estéril.
Agua de charco No Estéril.

Recomendación general: Las normas de bioseguridad son de OBLIGATORIO cumplimiento. Siempre debe usar correctamente el equipo de seguridad (bata, tapabocas y gorro) y finalizada la práctica es lógico que tiene que desechar...