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Memorias del
Primer Congreso
Venezolano del Cacao
y su Industria
Maracay, febrero 2000

Memorias del Primer Congreso Venezolano del Cacao y su Industria
ISBN 980-620-56-1
 2000, FUNDACITE Aragua
Hecho el Depósito de Ley
Depósito Legal lf11320003386X

Fototografías

Daniel Peña

Edición, programación, diseño gráfico y producción

Telfs.: 014-3478542, 014-4602941, 014-4441526E-mail: jdemey@reacciun.ve

Instituciones organizadoras

CAMARA

.......

Comité organizador
Eduardo González Jiménez
FUNDACITE Aragua
Franklin Guerra
FONCACAO
Marietta de Bolívar
Gobernación de Aragua
César Guevara Cedeño
APROCACAO
Catalina Ramos
CONICIT
Kai Rosemberg
Productor independiente
Guillermo Arrieta
FONAIAP
Juan Comerma
PALMAVEN
John Kehoe
CAPECPresentación

Estamos presentando a ustedes las memorias del I Congreso Venezolano
del Cacao y su Industria, evento que surgió como consecuencia del proceso
de la Agenda Cacao promovido por el CONICIT desde el año 96 y en el cual hemos profundizado ese estilo de hacer las cosas que esa Institución adelantó y cuya principal virtud consiste en crear un espacio común de discusión en el que todos los actoresdel circuito cacao aportaron su cuota para
construir una visión del problema que pueda ser abordada desde múltiples
ópticas y que garantiza soluciones integrales y de impacto al mediano y largo plazo.

Esperamos que este evento haya servido de ejemplo, por su estilo y por los
productos que de él se han obtenido, a otros sectores o circuitos que requieren de políticas integrales para sudesarrollo y consolidación, en el que todos sus actores se comprometan por igual en implementar las acciones necesarias.

Sin mas, los invitamos a compartir con nosotros la cristalización de un sueño que estamos seguros contribuirá con el rescate del mejor cacao del mundo

Tabla de Contenido

Conferencistas
Vingerhoets, Jan
La economía mundial del cacao: Perspectivas a nivel mundial........................................................................................................3
Cros, Emile
Factores condicionantes de la calidad del cacao ..................................................................................................................................16
Motamayor, J. C.; Risterucci, A.M.; Laurent, V.; Moreno, A.; Lanaud, C.
The genetic diversity of Criollocacao and its consequence in quality breeding .........................................................................33
Lanaud, C.; Risterucci, A. M.; N'goran, J. K. A.; Kebe, I.; Pieretti, I.
The cocoa genetic map, a tool to identify molecular markers for accelerating the breeding steps .........................................57
González Rosquel, Ventura
Germoplasma vegetal: Un bien comúnde uso restringido ..............................................................................................................74
Butler, David
The Cocoa Research Unit, Trinidad and its relevance to the regional cocoa industry...............................................................92
Pereira, J. L.
Perspectivas para el control de las enfermedades del cacao............................................................................................................93
Capriles de Reyes, Lilian
Reacciones de cultivares de cacao a los principales patógenos presentes en Venezuela ....................................................... 110
López Baez, O.; Evans, M. H.; Esponda Galvez, M.; Ortiz Ochoa, M. A.; Hernández Velasco, B.;
Fontanel, A.; Fraire Vazquez, G.
Progresosrecientes en la propagación vegetativa............................................................................................................................ 124

Panelistas
Cartay, Rafael
La economía del cacao en Venezuela .................................................................................................................................................. 129
Reyes Capriles,...