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Las proteínas representan el único vehículo capaz de transportar y satisfacer en el organismo las necesidades vitales para producir y reproducir sus propios tejidos. Son los que aportan esasustancia madre de la vida que se llama aminoácido.
La condensación de los aminoácidos en cadenas enlazadas, forma los albuminoides naturales o proteínas. Estas son moléculas de gran peso quecontienen:
 Carbono
 Hidrógeno
 Oxígeno
 Nitrógeno
 Y con frecuencia Azufre, como la proteína que forma la queratina del cabello.
La proteína que forma la queratina capilar, ofrece unaestructura muy rica en elementos.
En efecto, el cabello no es sino una proteína fibrosa que forma la queratina con una estructura de cadenas alargadas y fuertemente enlazadas entre si gracias alazufre.
Vitaminas para el crecimiento capilar
Son substancias activas que se ingieren en los alimentos, resultan imprescindibles para la realización de las funciones vitales. Las cantidades devitaminas que necesita diariamente el hombre, es muy reducida, pero cuando es insuficiente, aparecen los síntomas de una enfermedad que se llama avitaminosis, y a la que no escapan los cabellosy las uñas.
Entre las vitaminas que tienen incidencia directa sobre la piel y el cabellos se encuentran:
VITAMINA A: Indispensable para el crecimiento y la regeneración de la piel.
Abundaen: aceite de hígado de bacalao, zanahorias, espinacas y manteca.
VITAMINA B1: De esta vitamina depende el proceso normal del organismo. La contracción muscular, lacirculación y el apetito.Abunda en: Granos de maíz y trigo, levaduras y frutas.
VITAMINA B2: Su carencia es desfavorable para el crecimiento del cabello.
Abunda en: leche, hígado y pollo
VITAMINA C: Es el factor esencialpara la salud de la piel. Su carencia se manifiesta con atrofia de folículos y bulbo. Así como la disminución de concentración de pigmentos.
Abunda en: cítricos, yema de huevo e hígado.