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ddddddddddddddddddddddLa Guía MICHELIN: 100 ediciones y más de un siglo dehistoria
“Esta guía nace con el siglo y durará tanto como él…” Así lo vaticinaban los hermanos André y Edouard Michelin en el prefacio de la primera guía en ver la luz allá por 1900. Un siglo y nueveaños después, la Guía Michelin sigue siendo EL referente indiscutible en materia de restauración y hostelería.
Disponible en 14 ediciones que dan cobertura a 23 países y vendida en casi 90 países,la Guía MICHELIN ha logrado atravesar años, siglos, épocas y modas…dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd-
ddddddddd© MICHELIN
2000: primeros comentarios en la guía MICHELINEn 2000, Michelin introduce en su guía Francia (a partir de 2003 en las demás) algunas líneas de texto para presentar cada establecimiento y la calidad de su servicio y cocina. De estas pocaslíneas, Michelin pasa a media página o una página entera en sus guías urbanas (París, Londres, Nueva York, San Francisco, Los Ángeles, Las Vegas y Tokio), que presentan una maqueta interior diferente a la delas guías por países: cada página contiene la presentación de dos establecimientos (uno solo si se trata de un restaurante “estrellado”) con descripciones más extensas y fotografías.Viamichelin.com: más de 20 millones de conexiones por año a la selección de la guía MICHELIN
Más de un siglo de evolución, más de un siglo de publicación de nuevas guías (20 países en Europa, Estados Unidos yJapón) y lanzamiento de nuevos servicios como el que se proponía a través del Minitel (3615 Michelin) y que daba acceso a la totalidad de la selección. Y, cómo no, Internet. En 1997 se creaba la webwww.michelin-travel.com y en 2000 una entidad aparte, ViaMichelin, y la web www.viamichelin.com, que pone a su disposición la selección en francés, alemán, español, inglés, italiano y neerlandés y que...