Dx Nutricional De La Comunidad


MATERIA
DIAGNOSTICO NUTRICIONAL DE LA COMUNIDAD
DOCENTE
ANIBAL MORALES PEREZ
INTEGRANTES
NIVELATORIO XALAPA, EQUIPO #3
MARÍA TERESA BÁEZ SÁNCHEZ
ELIZABETH FERNÁNDEZ CEVA
SUSAN MARISOL HERNÁNDEZ GALLARDO
SUSANA MÉNDEZ JIMÉNEZ
CELIA OLIVO RIVERA
ANITA RAMOS VENOSO
ARACELI RODRÍGUEZ ALARCÓN
IRVING CONTRERAS GONZÁLEZ

TEMA
DIAGNOSTICO NUTRICIONAL DEL PERSONAL DE ENFERMERIA DEL TURNO MATUTINO DELCENTRO DE SALUD DR. GASTÓN MELO

XALAPA VER, ABRIL 2015
ÍNDICE
Introducción……………………………………………………………………..…1
Justificación………………………………………………………………….….…2
Objetivos…………………………………………………………………..……….3
Desarrollo…………………………....…………………………………….….…...4
Valoración Nutricinal
Diagnostico Nutricional individual
Asesoría nutricia
Conclusión………………………………………………………………………....5














INTRODUCCIÓN
El diagnósticoresulta de la evaluación antropométrica y la evaluación alimentaria que son datos que nos sirven para determinar con mayor precisión el estado nutricional de una persona.
La relación existente entre alimentación y salud es admitida de forma generalizada. Los hábitos alimentarios de una población constituyen un factor decisivo en su nivel de salud. Unos hábitos alimentarios inadecuados por excesoo por deficiencia se relacionan directa o indirectamente con enfermedades de alta prevalencia y mortalidad.
Este análisis se realizara a las enfermeras del turno matutino del Centro de Salud Gastón Melo lo que permitirá identificar los problemas y obstáculos que impiden una buena nutrición y proporcionará los elementos para priorizar sus problemas alimentarios y nutricionales. El diagnósticoservirá, además, como base para planificar actividades que mejoren su situación alimentaria y nutricional.
La información para el análisis de la situación alimentaria y nutricional puede obtenerse por medio de indicadores sensibles para detectar alteraciones en la composición corporal del individuo, utilizando instrumentos antropométricos, encuestas, entrevistas y observaciones, analizando por medio deestos indicadores las carencias nutrimentales, riesgos y enfermedades relacionadas con la nutrición que puedan padecer.





JUSTIFICACION


Para conocer acerca del estado de nutricional, y por lo tanto determinar los diagnósticos por deficiencia o exceso en el personal de enfermería del turno matutino del centro de salud Dr. Gastón Melo, y brindar la orientación alimenticia correcta.2

OBJETIVO

General:
Determinar el estado nutricional del personal de enfermería del centro de salud Dr. Gastón Meló a través de medidas antropométricas, y consumo alimentario.

















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VALORACIÓN NUTRICIONAL

Fecha: 20/04/15 Nombre: Portilla Vasconcelos Susana Edad: 39 Peso: 47.500kg Talla: 1.51 IMC: 20.83 FC: 72 FR: 17 T/A: 120/85Antecedentes familiares: Sin antecedentes Cirugías: 2 cesáreas 1 colecistectomía Sin medicamentos Actividad física: sin actividad Fuma: (si) Toma: (No) Problemas emocionales: (Si)
Hábitos Alimentarios:
8:00 1 taza de café sin azúcar
11:00 1 sándwich o cuernito
12:30 cacahuates o vaso de fruta
15:50 Guisado(carne) frijoles 2 ó 3 tortillas 1 taza de café.
20:30 Taza de café

Fecha: 20/04/15 Nombre: López Becerra Diana Edad: 34 Peso: 55kg Talla: 1.54 IMC: 23.19 FC: 78 FR: 17 T/A: 120/90
Antecedentes familiares: Padre con síndrome metabólico y tíos con DM, Madre HTA Cirugías: corrección de miopía Sin medicamentos Actividad física: camina 1hr5 veces a la semana. Fuma: (No) Toma: (No) Problemas emocionales: (Negados)
Hábitos Alimentarios:
7:00 1 fruta (manzana o plátano) ,1 vaso de jugo o licuado.
11:00 1 sándwich de jamo de pavo o 4 galletas de avena 1litro de agua
16:00 1 plato de sopa de verdura o pasta, guisado, frijoles, 2 o 3 tortillas agua de fruta natural.
20:00...