EAN FINAL

4457700-671195-699135-671195
EDUCACIÓN SOBRE NUTRICIÓN, ALIMENTACIÓN Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLE PARA ALUMNOS DE 3° AÑO BÁSICO.
Integrantes:
Aníbal González
Daniela Inostroza
Andrés Mendieta
Valentina Otárola
Yenifer Ortíz
Yasna Rivera
Constanza Santander
Daniela Ulloa
Docente:
Nelson Hun G.
Asignatura:
Educación Alimentaria Nutrici169672051330225onal.
Índice
TOC \o\h \z \u
INTRODUCCIÓN PAGEREF _Toc404198948 \h 31.Alimentación saludable. PAGEREF _Toc404198949 \h 41.1 Macronutrientes PAGEREF _Toc404198950 \h 51.2 Micronutrientes: PAGEREF _Toc404198951 \h 62. Raciones recomendadas y porciones saludables PAGEREF _Toc404198952 \h 82.1 Raciones recomendadas: PAGEREF _Toc404198953 \h 82.2Tamaño de porciones: PAGEREF _Toc404198954 \h 93. Frutas y verduras PAGEREF_Toc404198955 \h 103.1 clasificación de vitaminas PAGEREF _Toc404198956 \h 124. Semáforo educativo PAGEREF _Toc404198957 \h 145. Actividad física y salud PAGEREF _Toc404198958 \h 176. anexo PAGEREF _Toc404198959 \h 186.1 diagnostico global PAGEREF _Toc404198960 \h 186.2 evaluación inicial y final unidad I PAGEREF _Toc404198961 \h 206.3 evaluación inicial y final unidad II PAGEREF _Toc404198962 \h226.4 evaluación inicial y final unidad III PAGEREF _Toc404198963 \h 25
INTRODUCCIÓNLa presente educación, tiene como objetivo promover hábitos de alimentación saludable a través de la educación alimentaria nutricional en la comunidad escolar, enfocado a los alumnos de tercer año básico, profesores, padres y apoderados, que residen en la ciudad de Antofagasta.
Entregando las herramientasnecesarias para un óptimo desarrollo de su rendimiento académico, abarcando aspectos bio-psicosociales dentro de la comunidad estudiantil.
Todo ello apoyado en la educación alimentaria nutricional para a largo plazo lograr influir en la obtención de un óptimo rendimiento escolar que permanezca a través del tiempo, por lo cual es necesario una buena alimentación complementada con actividad física, con elfin de cultivar y fortalecer las capacidades de aprendizaje y desarrollo escolar del alumno, entregando así herramientas y competencias de manera transversal a padres, apoderados, alumnos y docentes para que próximamente estos sean capaces de actuar de forma autovalente en relación a la toma de decisiones correctas en pro de su salud.
Para ello es necesario hacer hincapié en la importancia quedesempeña la promoción de la salud y educación alimentaria nutricional, para promover la integración de conocimientos en relación a los alimentos, sus beneficios y la manera que estos entregan propiedades que protegen la salud del individuo, además de la complementación con actividad física que en conjunto fomenten la salud y el bienestar, mejorando así por si sola el comportamiento dietético yel estado nutricional de la comunidad del establecimiento educacional.
Es por todo lo anterior expuesto que se ha decidido realizar las siguientes actividades que buscan de una manera didáctica, entretenida y dinámica entregar conocimientos sobre una alimentación y nutrición saludable, complementado además con la realización de actividad física, dentro de las cuales podemos mencionar lassiguiente intervenciones: alimentación saludable, raciones recomendadas y porciones saludables, frutas y verduras, semáforo alimentario, finalizando con una intervención de actividad física, donde se entregarán pautas y directrices para la realización de diversos ejercicios aeróbicos y de competencia que permitirán una mayor adherencia a las actividades.
Alimentación saludable.¿Por qué es necesaria unabuena alimentación?
Porque una buena alimentación permite el crecimiento normal y el desarrollo de las capacidades intelectuales y físicas en los seres vivos, y un desenvolvimiento óptimo y adecuado en el entorno académico y actividades extracurriculares. Se procederán a enseñar conocimientos generales sobre los Macronutrientes mediante el uso de una analogía práctica, estableciendo la...