Ebullición de agua en caja de papel

Instrucciones:
Doble el papel 3 cm por cada lado, tal como lo indique el auxiliar y coloque los clips en las esquinas. Vierta agua en su cajacon todo cuidado sobre la flama de la vela y observe lo que sucede ¿Se quema el papel, se calienta el agua? Explique lo sucedido.
Observaciones:Cuando iniciamos el experimento la temperatura del agua era de 23 C.
Pudimos notar que la temperatura del agua empieza a aumentar cada vez máshasta llegar a los 42 C esto ocurrió hasta llegar a los 5 minutos. La caja no se rompió, se mantuvo intacta hasta acabar el experimento.
¿Aqué se debe esto?
El calor que recibe el papel se conduce a través suyo y pasa al agua muy rápidamente. Mientras quede una gota de agua, no sequemará el papel. Ya que el agua hierve, a presión normal (1 atm) a 100º C.
A esa temperatura, el papel no arde, ya que necesita una temperaturasuperior, en concreto, el papel arde a 232,7º C.
Conclusión:
El papel conduce el calor desde la llama hasta el interior del vaso, y comoresultado permanece frío. El vaso se encendería a una temperatura mayor que la de ebullición
del agua.
El contacto con el agua hace que el calor setransmita del papel al agua y que, en consecuencia, la temperatura del papel no llegue a la de su inflamación.
Obviamente, si no hubiera agua,todo el calor dado por el fuego se destinaría a aumentar la energía interna del papel y a incrementar su temperatura hasta hacerlo arder.