Echericha Coly

Contenido
INTRODUCCIÓN 3
GENERALIDADES 4
Características: 4
Ecología 5
Patogenia 6
Clasificación científica 7
OBJETIVOS 8
OBJETIVOS GENERALES 8
OBJETIVOS ESPECÍFICOS 8
ANTECEDENTES 9
Capitulo1 10
MARCO TEÓRICO 10
1. ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (ETA) 10
1.1. Enfermedades Causadas Por Alimentos Contaminados A Nivel Mundial 10
2. COLIFORMES 10
2.1 Escherichia coli como indicador decontaminación fecal 12
Capitulo2 13
ESCHERICHIA 13
2.1 Patogénesis 13
2.2. Clasificación científica o Taxonomía.- 13
Capitulo3 14
ESCHERICHIA COLI 14
3.1 Concepto.- 14
3.2 Definición: 14
3.2.1Clasificación científica o Taxonomía.- 14
3.3 Estructura celular 15
3.4 Características generales 17
3.5 Hábitat 17
3.6 Reproducción 18
3.7 Factores de virulencia: 19
3.8 Agente etiológico.- 19
3.9 Morfología deE. coli 20
3.10 Metabolismo E. coli 21
3.11 Estructura antigénica de E. coli 21
3.12 Infecciones del tracto urinario 22
3.12.1 En las infecciones urinarias de vías bajas, se incluyen: 23
4.-Patogenia 24
4.1 Adhesión de la bacteria a la superficie de una célula intestinal. 24
4.2 La bacteria inyecta proteínas receptoras en célula intestinal. 25
4.3 La célula intestinal forma un pedestal para labacteria. 28
5. Diseminación Escherichia coli 30
6.-Aspectos clínicos 31
7. Diagnóstico microbiológico: 32
7.1Exámenes para el diagnóstico 32
8.-Clasificación 33
8.1 También puede causar enfermedades como: 35
3.8.-Tratamiento 36
ANEXO 38
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA 39
Web: 39
Libros: 39
Revistas: 39



























INTRODUCCIÓN

E. coli es el nombre de un tipo de bacteria que vive en elintestino. La mayoría de las E. coli no causan problemas. Pero, algunos tipos pueden producir enfermedades y causar diarrea. Uno de ellos causa la diarrea del viajero. El peor tipo de E. coli causa una diarrea hemorrágica y a veces puede causar insuficiencia renal y hasta la muerte. Esto, en general, ocurre en niños y en adultos con sistemas inmunológicos debilitados.
Se pueden adquirir infecciones porE. coli al consumir alimentos que contienen la bacteria. Los síntomas pueden incluir:
Náuseas o vómitos
Fuertes cólicos abdominales
Diarrea líquida o con mucha sangre
Cansancio
Fiebre
Para evitar la intoxicación por alimentos y prevenir infecciones, manipule la comida con seguridad. Cocine bien las carnes, lave las frutas y verduras antes de comerlas o cocinarlas y evite la leche y los jugos sinpasteurizar. La infección también se puede adquirir al tragar agua en una piscina contaminada con desechos humanos.
La mayoría de los casos de infección por E. coli mejoran sin tratamiento en 5 a 10 días.

GENERALIDADES

Las enterobacterias (orden Enterobacteriales y única familia Enterobacteriaceae) son bacterias Gram negativas que contiene más de 30 géneros y más de 100 especies que pueden tenermorfología de cocos o bacilos. Los miembros de este grupo forman parte de la microbiota del intestino (llamados coliformes) y de otros órganos del ser humano y de otras especies animales. Algunas especies pueden vivir en tierra, en plantas o en animales acuáticos. Sucumben con relativa facilidad a desinfectantes comunes, incluido el cloro. Con frecuencia se encuentran especies de entero bacteriasen la bio-industria: para comprobar la sanidad de la fermentación de quesos y productos lácteos, alcoholes y en tratamientos médicos, como la producción de toxinas en el uso de cosméticos y fabricación de agentes antivirales de la industria farmacéutica, etc.
Características:

En la definición clásica de una Enterobacteriaceae se usan siete criterios básicos, adicional a la aparición de nuevosmétodos taxonómicos para incluir a ciertos géneros que no cumplen con todos los siguientes criterios, pero que forman parte de esta familia:
Son bacterias Gram negativas, la mayoría bacilos, otros cocobacilos y otros pleomórficos.
No son exigentes, son de fácil cultivo.
Son oxidasa negativo (excepto Plesiomonas, que es oxidasa positivo), es decir, carecen de la enzima citocromo oxidasa.1
Son...