ecoeficiencia

ecoeficiencia energética en las
empresas agroalimentarias

Ana Belén González García • Elena García García • Pilar Lajara Sánchez
Santiago Maldonado Ballester • Susana Sánchez Alonso
Calidad Certificada Consultores S.L.U.

Edita: Comunidad Autónoma de la Región de Murcia

Consejería de Agricultura y Agua

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Servicio de Formación y Transferencia Tecnológica

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La responsabilidad del contenido expresado en la presente publicación, incumbe, exclusivamente, asus autores.

ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN.............................................................................................................................. 5


1.1. Impacto Ambiental................................................................................................................... 5



1.2. DesarrolloSostenible............................................................................................................... 6



1.3. ¿Cómo se establecen estrategias empresariales sostenibles?..................................................... 7



1.4. Definición de Ecoeficiencia....................................................................................................... 7



1.5. Ventajas de la Ecoeficiencia..................................................................................................10
.

2. ESTRATEGIA AMBIENTAL..............................................................................................................10


2.1. ¿Qué herramientas posee la empresa para llevar a cabo la estrategia ambiental?......................10

3. LÍNEAS DE ACTUACIÓN EN EL SECTOR AGRARIO..........................................................................11
.
4. DIAGNÓSTICOS DE ECOEFICIENCIA ENERGÉTICA. .........................................................................12
.


4.1. Electricidad (energía)............................................................................................................13



4.2.Iluminación...........................................................................................................................15



4.3. Sistemas de climatización / calefacción.................................................................................17



4.4. Agua...................................................................................................................................20
.



4.5.Combustibles.......................................................................................................................22



4.6. Procesos.............................................................................................................................22



4.7.Motores...............................................................................................................................24



4.8. Residuos. ............................................................................................................................25
.



4.9. Calderas..............................................................................................................................25



4.10. Formación delpersonal.......................................................................................................29

5. INDICADORES DE SEGUIMIENTO...................................................................................................30
6. DEFINICIONES.............................................................................................................................30



ecoeficiencia energética en las empresas...