Ecologia

A partir de la información disponible y elegida se ha identificado un enfoque principal para evaluar que los métodos y principios seguidos en un modelo de agricultura sean sustentables, este enfoquedesarrollado por Miguel Altieri (Orden desde el orden: Metodología clínica de los ecosistema, diseño predial (Altieri 1989)) comprende la Cobertura de Suelos: Sistema de cultivos (policultivos,barbecho, rotaciones, densidad de cultivos), arrope, cultivos rastreros, labranza mínima, enmalzamiento; el reciclaje de nutrimientos: Policultivos, uso de residuos incorporados, zonificación de produccióndentro del predio, barbechos mejorados, uso de estiércol; la captura de sedimentos y cosecha: barreras vivas, barreras muertas, mulch, enmalzamiento, terrazas, labranzas mínimas, siembra en contorno;la diversidad productiva: diversidad regional, bosques, zonificación, mosaico de predios, diversidad dentro del predio, policultivos agroforestales, mezclas de variedades, inclusión de animales; laprotección fitosanitaria: diversidad genética, diversidad de especies, control cultural, control biológico.
Por otro lado a partir de las enseñanzas del Dr. Rudolf Steiner, se comenzó la agriculturabiodinámica a comienzos de este siglo, la cual pronto fue seguida por la creación y difusión del método organico-biologico, que parte de las iniciativas y las investigaciones del biólogo suizo HansMueller y el alemán Peter Rusch. Estos métodos junto con otros de creación más reciente, son el resultado de investigaciones y experiencias prácticas. Ellos constituyen avances científicos que hanposibilitado que la agricultura ecológica experimente un auge significativo en diferentes partes del mundo y no solo en países industrializados. Para lograr suelos con alta fertilidad es necesario que elsistema cuente con los suficientes aportes en materia orgánica. En una unidad de agricultura ecológica adecuadamente conducida se cuenta con muchas fuentes de materia orgánica como son los restos...