ecologia






















 


“Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático”

DOCENTE: Yabar Torres Guisela

ESTUDIANTE: Medina Tarazona Adli Yabar Torres Guisela

CURSO: Ecología

CICLO: II

AULA: 1C

TURNO: MAÑANA


2014















DEDICATORIA : A DIOS por el don de la vida,su amor y por acompañarme en los caminos difíciles.








INTRODUCION


Muchas plantas sintetizan sustancias que son útiles para la salud de los seres vivos, tanto humanos como animales. La mayor parte de estas sustancias son productos del metabolismo secundario de las mismas, de los cuales se habrán aislado unos 12.000, aproximadamente un 10% del total.

A menudo, estassustancias sirven como mecanismos de defensa de la planta ante microorganismos, insectos, patógenos, predadores, o incluso condiciones ambientales desfavorables como altas temperaturas, o sequía. Estas plantas pueden ser utilizadas como tal, o en partes (raíces, tallos, hojas) o ser procesadas para extraer sus aceites esenciales o extractos.

Se emplean en la industria alimentaria, farmacológica,perfumera y cosmética, entre otras. En los últimos años, el uso de estas plantas aromáticas y medicinales, de ahora en adelante PAM, ha aumentado mucho en Estados Unidos, Europa, India y China. Al menos 2.000 especies de PAM son comercializadas, de las cuales 1.200 a 1.300 son nativas de Europa.

Su creciente demanda ha hecho que algunas de ellas vean mermadas sus poblaciones naturales, por lo quesu recolección ha de ser regulada. Según la WHO, hay una lista de 14 plantas que ya están amenazadas de extinción por exceso de recolección. La Estrategia Europea para la Conservación de las Plantas (EPCS) establece que el 90% de las especies de PAM nativas de Europa son recolectadas silvestres.




OBJETIVOS


Identificar las plantas que tienen sustancias activas




Evaluar lapercepción y reconocimiento del uso



Aumentar el conocimiento de la población de las plantas útiles para el ser humano












Achicoria

La achicoria, radicchio o radicheta (Cichorium intybus| es una planta herbácea de la familia de las asteráceas, que puede llegar a alcanzar 1,5 m de altura.
Ésta tiene la raíz cónica, de la que brota un tallo erguido. 
La flor es de unbrillante color azul claro de unos 4-5 cm y que tiene una duración de sólo tres días. Todas las flores son liguladas, formadas en la axila de las hojas.
En el antiguo Egipto, era importante como planta medicinal y como alimento y, a partir del siglo XII las raíces de la achicoria son utilizadas como sucedáneo del café.
Propiedades curativas de la achicoria
La achicoria contiene hasta un 20% de unasustancia amarga (lainulina), tonino y azúcares. En cuanto a su composición nutricional, esta planta es rica en vitaminas del grupo B y vitamina C.
La achicoria tiene propiedades laxantes (evitan el estreñimiento), depurativas (purifican la .sangre) combatiendo así las erupciones de la piel; barritos y espinillas y digestivas (mejoran las digestiones pesadas)
Igualmente, se considera que poseepropiedades hepáticos (descongestionan y curan el hígado) combatiendo de esta forma el derrame biliar (piel y ojos amarillentos), desinflaman el bazo y combaten la diabetes (azúcar en la sangre y en la orina)
Las raíces de achicoria tostadas pueden ser utilizadas como café de achicoria el cual, según investigaciones, puede actuar como anticonceptivo masculino.  En este sentido,  la raíz deachicoria podría servir para hacer al semen masculino temporalmente infértil. Científicos de Ahmedadbad, en el estado indio de Gujarat, administraron una infusión de extractos de polvo seco de raíces de achicoria a 30 ratas machos adultas, mientras que a otro grupo le dieron de beber sólo agua.
Al cabo de una semana y media la rata fueron sometidas a una autopsia. Aquellas que tomaron infusión de...