Economía Café Colombia

1. Las dificultades de infraestructura con relación a la comercialización del café son:
• Infraestructura vial: El deterioro de las vías y la falta de vías terciarias afecta a la comercialización ya que a la hora de llegar al destino final, obtiene mucho sobrecosto y esto hace que pierda competitividad.
• Tecnología: Ya que no poseemos tecnología para transformar el café no le podemos dar valoragregado al producto y lo tenemos que vender como materia prima.
• Puertos: En puertos hay muy mal servicio, calidad y precios altos para transportarlo, el caficultor debe acudir a empresas grandes para vender el producto.
• Férreas: Por la ignorancia hemos cerrado las vías férreas que es el transporte más barato que existe y donde tuviéramos este los costos serian menores.

2. ENDOGENASDESEMPLEO: Si las personas no tienen empleo por más barato que este el café los consumidores no podrán adquirirlo.
INFLACIÓN: Esta se encuentra por encima del incremento salarial, lo cual se traduce en que cada vez somos más pobres.
POLITICA GUBERNAMENTAL: Los impuestos cada vez impiden mas la competitividad en la comercialización del café, ya que al subirlos deben transmitírselo a los precios,hay pocas ayudas al caficultor, no hay planes de contingencia para el invierno.
POLITICA MONETARIA: Las reservas nacionales no dan para implementar un tipo de cambio fijo y no perder tanto en el cambio de moneda.
• EXOGENAS :
INFLACIÓN EXTRANGERA: Al ser un producto de alto consumo en el exterior cualquier incremento en los precios del mercado internacional afectaría la demanda del café.CLIMA: El clima variable de nuestro país no permite hacer un plan de siembras y cosechas y esto afecta en la producción, su calidad y su precio al dañarse gran parte de la producción.
ALGUNAS PLAGAS: Algunas plagas no se pueden controlar en el momento de llegada pero al momento de salida si, de todas formas esto afecta la producción y deben subir el precio.

3. La contribución porcentual delsector café al PIB colombiano en los últimos 10 años es de 3,4% al 3,8%.
4. El café se desenvuelve en la estructura del mercado en una competencia perfecta ya que hay tantos ofertantes como tantos demandantes, es decir, que existen mucho productores de café y a su vez también son muchos los consumidores, teniendo un punto equilibrado en este mercado.
5. Los componentes de la oferta que afectan alsector cafetero son los siguientes:
EL CLIMA: Este afecta a gran parte de la cosecha ya que debido a las grandes lluvias y oleadas de calor se puede perder gran parte de la cosecha.
AVANCES TECNOLOGICOS: Ya que no poseen de mucha tecnología los costos de la producción suelen ser muy elevados y son mas lentos y esto afectaría a la cantidad de producción.
COSTOS TOTALES: Estos a la vez tambiéndependen de otros factores como el clima, la infraestructura, los impuestos ya que se verían obligados a subir los precios.
POLITICAS GUBERNAMENTALES: Si los impuestos son muy elevados los caficultores se verán obligados a aumentar los precios de sus productos para así tener utilidad de estos.
BIENES SUSTITUTOS: Si estos bienes se encuentran en un mejor precio el consumidor preferiría adquirirel bien sustituto en vez del café.
6. Los componentes de la demanda que afectan al sector cafetero son:
INGRESOS: Según el nivel de ingresos de los consumidores se vera afectada la venta del sector cafetero ya que si estos poseen bajos ingresos no podrán adquirir este bien sustituto.
PRECIO: Si el precio es elevado para los consumidores representaría una baja en la demanda.
BIENES SUSTITUTOS:Según la cantidad de bienes que sustituyan el café este podría disminuir la demanda.
ESPECULACIONES FUTURAS EN EL PRECIO: Si se especula que el precio del café bajara futuramente los consumidores se abstendrían de obtenerlo ahora para comprarlo en el futuro.


7. CALIDAD
Internamente: Los principales componentes que afectan la competitividad a nivel de calidad son, internamente la...