Economato

El economato distribuye las existencias a: cocina, cafetería, pisos, bar, servicios técnicos, animación, etc.
Una vez hecho el pedido realizaremos una ficha de proveedor (si es la primera vez quetrabaja con nosotros) y una ficha de productos (si es la primera vez que los pedimos).
La ficha de productos es la siguiente:
Esta ficha nos servirá para saber cuantas unidades de este productotenemos en el economato. En la ficha observamos que en principio describimos el producto y el coste inicial. A modo de base de datos encontramos primeramente las fechas en que se realizan los diferentesmovimientos del productos. Seguidamente aparece el numero de albarán y la persona o departamento que ha utilizado el producto. Es decir, a partir de este punto registramos las entradas y salidas de lasunidades del producto calculando cada vez el total de productos que tenemos. Es imposible que el saldo nos de alguna vez negativo, ya que no podemos dar lo que no tenemos.
La siguiente ficha es laficha que hacemos para los proveedores.
En esta ficha registramos el nombre del proveedor. También le asignamos un numero de código para así tener mas fácil acceso a su ficha. A modo de base de datosprimeramente aparece la fecha en que se realizan los diferentes movimientos. Seguidamente aparece el concepto del movimiento. En este caso es el numero de la factura; seguido de la cantidad que debemosa nuestro proveedor.
Cuando recibimos el pedido, y una vez comprobada la mercancía, lo que no solemos hacer es pagarle inmediatamente al proveedor. El proveedor, en este caso un encargado, nosentrega un albarán. Aquí presentamos algunos ejemplos:
En el albarán aparece a modo de sello el nombre de nuestro proveedor. En un lado de este aparece a quien va destinada la mercancía. En este caso anuestro hotel. Su sistema de base de datos funciona con un código de cliente, la fecha de entrega, el tipo de documento (albaran), el numero de albaran. A modo de base de datos encontramos: la unidades...