econometria

MINISTERIO DE AGRICULTURA

OFICINA GENERAL DE PLANIFICACION AGRARIA

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MINISTERIO DE AGRICULTURA
OFICINA GENERAL DE PLANIFICACION
AGRARIA
UNIDAD DE COMERCIO INTERNACIONAL

PERFIL DEL PIMIENTO PAPRIKA

Elaborado por: Ing. Jeannette Diaz Villarroel

Lima, Setiembre del 2006

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MINISTERIO DE AGRICULTURA

OFICINA GENERAL DE PLANIFICACION AGRARIA

INDICEI.-Descripción del Producto.............................................................................................. 3
1.1 Nombre comercial: Pimiento Páprika..................................................................... 3
1.2 Nombre científico: Capsicum Annuum L. ............................................................. 3
1.3 Variedades: papri king, papri queen, sonora,olex, jaranda, lorca etc. ................... 3
1.4 Contenido nutricional: ............................................................................................ 3
1.5 Especificaciones y usos: ......................................................................................... 3
II.- Oferta Mundia............................................................................................................ 5
2.1 Superficie Mundial: Frutos de los Géneros Capsicum ........................................... 5
2.2 Producción Mundial ............................................................................................... 5
2.3 Participación total de la Oferta Internacional Año 2004 ........................................ 6
2.3.1 Países Exportadores Año 2004............................................................................ 7
III. Demanda Internacional............................................................................................... 7
3.1 Países Demandantes Año 2004............................................................................... 7
IV. Oferta Nacional.......................................................................................................... 8
4.1 Zonas productoras ................................................................................................. 8
4.2 Caracterización de los productores......................................................................... 8
4.3 Variables productivas (10 años)............................................................................ 8
4.3.1 Superficie........................................................................................................ 8
4.3.2 Producción ....................................................................................................... 8
4.3.3 Rendimiento .................................................................................................... 9
4.4Estacionalidad de la cosecha ................................................................................ 10
4.5Precios en chacra ................................................................................................... 10
4.6 Exportaciones de Páprika periodo 1993 - 2005................................................... 11
4.6.1 Destinos de lasexportaciones........................................................................ 12
4.7 Precios Promedio FOB ......................................................................................... 14
4.8 Empresas Exportadoras ........................................................................................ 14
4.9 CalendarioExportador.......................................................................................... 16
V. Competencia en los mercados de destino .................................................................. 17
5.1 Estados Unidos ..................................................................................................... 17
5.2 España................................................................................................................... 19
5.3...