ECONOMIA DE LAS SIERRAS PAMPEANAS
Agricultura: La actividad agrícola provincial presenta un alto grado de variedad, y en ella es preciso diferenciar la agricultura practicada en secano , en elsector este de¡ territorio pampeano, de la practicada bajo riego, en 25 de mayo, departamento Puelén. En relación con la agricultura de secano o extensiva, y debido a las condiciones ecológicas propiasde la estepa y bosques pampeanos, se hace necesario combinar la actividad agrícola con la ganadera, a fin de mantener la estructura y fertilidad de los sucios. Por esta causa, en la región de secano oextensiva se encuentra una gran variedad de cultivos de cosecha y forrajeros. Entre las principales especies de cosecha se destacan por una parte los cereales de invierno: trigo, avena, centeno ycebada; y por otra los cereales y oleaginosas de verano: maíz, sorgo granífero, girasol y soja. En cuanto a los cultivos forrajeros, sobresalen los verdeos invernales: avena, centeno, triticales ,vicias; los verdeos estivales: sorgos forrajeros, maíz, mijo, moha ; y las pasturas perennes: pasto llorón, alfalfa, festuca, agropiro alargado, agropiro criollo, falaris, cebadillas, tréboles de olor ytrébol rojo.
Ganaderia:
Se practica la ganadería extensiva Se destacan los ganados BOVINO CAPRINO Son criados en valles, en tambos o en cabañas (para la producción de leche) Se han comenzado a criar enlos oasis Su leche sirve a niños recién nacidos, ancianos y gente intolerante a la leche de vaca En los tambos los pastos son modificados para mejorar la calidad y aumentar la cantidad de leche Laproducción de cabrito es un buen ingreso debido a que su carne no posee colesterol y es baja en grasas.
Minería:
Metalíferos, Rocas, No metalíferos. En las sierras de Córdoba y San Luis Su produccióny explotación, es menor. La principal es La Alumbrera En su mayoría son rocas de aplicación (mármol, granito y calizas). El mineral se encuentra a 3000m de altura Cloruro de sodio, yeso, cuarzo,...
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