Economia De Las Unidades D Eproducción

UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO
DEPARTAMENTO DE ENSEÑANZA, INVESTIGACION
Y SERVICIO EN AGROECOLOGIA

I. IDENTIFICACION CURRICULAR
1.1. Datos Generales
Nombre de la Materia:
Unidad Académica:
Programa Educativo:
Nivel Educativo:
Línea Curricular:
Carácter:
Tipo:
Prerrequisitos:
Nombre del Profesor:
Ciclo Escolar:
Año:
Semestre:
Horas Clase-Semana:
Duración Total:
Modalidad:Espacio Docente:

Economía de las Unidades de Producción
Departamento de Agroecología
Ingeniería en Agroecología
Licenciatura
Desarrollo Sustentable
Obligatoria
Teórica – Práctica
Ninguno
MC. Víctor de la Cruz Isidro
2008 – 2009
4to
Segundo
Teoría: 3
Práctica: 1
68 hrs.
Curso
Aula

1.2. Resumen Didáctico
La economía es la disciplina que estudia la asignación óptima de losrecursos; dicho de forma general, la
que estudia los sistemas económicos. Así que la ponderación de intereses, variables, que estudia y sus
enfoques metodológicos son estructuras dadas por los mismos sistemas económicos.
Sin embargo, para comprenderla, es útil presentar un panorama completo de la ciencia económica típica.
Con este argumento, el programa de este curso está organizado con temasbásicos, considerados
pertinentes en la formación de un agroecólogo; en el contenido ofrece la comprensión de: la función de la
economía, la demanda, la oferta, el precio, funciones de producción, estructuras de mercado, aspectos
comunes y diferencias de una economía campesina y una de mercado.

II. OBJETIVOS
A. Objetivo general
Relacionar las bases teórico-metodológicas de la economía paraexplicar la función de ésta, los procesos
de decisión y comportamiento de los agentes económicos en la producción agropecuaria.
B. Objetivos específicos
1) Ubicar el objeto de estudio, niveles de agregación, partes y temas de la ciencia
económica y su aplicabilidad en la formación del estudiante de Agroecología
(CAPITULO 1).

2) Establecer las interrelaciones de la economía y ecología, susconvergencias y
divergencias en una economía de mercado globalizado a escala mundial
(CAPITULO 2).
3) Discutir el modelo de oferta y demanda como piedra angular del análisis
microeconómico, la relación entre las mismas como parte esencial para
comprender virtualmente todas las áreas y temas de la ciencia económica
(CAPITULO 3 y 4).
4) Aplicar los conocimientos básicos sobre mercados enaspectos de
estructura, tipos, agentes que intervienen, funciones de la comercialización y
perspectivas de los productos agroecológicos (CAPITULO 5).
5) Identificar los elementos comunes o divergentes de la economía de las unidades
de producción campesina y la de enfoque de mercado, estableciéndose la lógica
y objetivos productivos (CAPITULO 6).
6) Explicar los principios elementales para elcálculo de la eficiencia técnica,
económica y ecológica de los sistemas productivos (CONTENIDO EN VARIOS
CAPITULOS).

III. CONTENIDO TEMATICO
1.

Conceptos fundamentales.
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.

2.

Relaciones entre la economía y ecología.
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
2.6.

3.

La economía ambiental
Clasificación de recursos
Cosecha de ecosistemas
Agricultura: fuente derecursos
Concepto de propiedad, bienes públicos e instituciones
Costo social del impacto ambiental.

Demanda del consumidor.
3.1.
3.2.
3.3.
3.4.

4.

Función de la economía
La macroeconomía
La microeconomía
Oferta, demanda y precios
Ventajas comparativas y globalización económica.

Ley de la demanda y el comportamiento del consumidor
Clasificación de bienes
Elasticidad precio dela demanda y del ingreso
Determinantes de la demanda.

La oferta y la producción.
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.

Relación de insumos y producción
Ley de los rendimientos decrecientes
Etapas de la producción
Frontera de posibilidades

2

4.5.
4.6.
5.

Los mercados agropecuarios.
5.1.
5.2.
5.3.
5.4.
5.5.
5.6.
5.7.

6.

Función de costos y el costo de oportunidad
Factores...